海魚比河豚還毒？9月24日晚，珠海的黃先生一家吃了從水產市場買回來的海鰻魚後，相繼出現了上吐下瀉的症狀。原以爲只是普通的急性腸胃炎，結果醫生告訴他們是雪卡毒素中毒！這種毒素比河豚還要強100倍，嚴重可能致死……
9月24日下午，黃先生在珠海廣富市場買了一條海鰻魚，當晚家庭聚餐就把這條魚吃掉了。結果沒過多久，就有人出現腹痛、嘔吐等症狀。黃先生說，除了不吃魚的小兒子，妻子、兩個女兒、兩名親戚都中了招，被送到珠海市人民醫院。妻子因爲吃了大塊魚腩，情況最爲嚴重，目前在重症監護室觀察。
經醫生檢查，黃先生一家並不是患了急性腸胃炎，而是誤食一種罕見的毒素——雪卡毒素。雪卡毒素主要分佈於魚的頭、內臟、生殖器官，尤以內臟中含量爲高，不易被胃酸破壞，高溫加熱或冷凍均不能破壞雪卡毒素的毒性。
珠海市食品藥品監督局總監黃建恩表示，“這是個偶發的事件，並不是所有的海鰻都有雪卡毒素，大家要吃這種野生的深海魚，吃的個體不要太大，儘量不要超過2公斤以上的這種，因爲深海大魚會有風險。”
中毒的並非黃先生一家，近段時間沿海地區常出現由於進食海魚（珊瑚魚爲主）引起雪卡毒素中毒的事件波及人數較多，所以爲了你舌尖的安全，這些東西你要知道！
什麼是雪卡毒素？雪卡毒素是一種脂溶性神經毒素，具有抑制鈣離子作用，毒性非常強，比河豚毒素強100倍，是已知的對哺乳動物毒性最強的毒素之一。毒性較高時食用有毒魚肉200g即能致死。
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