本站（）7月8日消息 現在很多餐廳爲了追求高品位，通常都會給菜單上的菜起一些很詩情畫意的名字。很多的食客恐怕都經歷過，譬如點了一道“猛龍過江”的湯，卻發現是清水上飄着幾根蔥，這樣尷尬的事。
那麼，怎樣預防餐廳的“掛羊頭賣狗肉”呢？現在英國倫敦一家餐廳推出“虛擬餐盤”服務，透過餐桌上方的投影機，各種菜色能夠直接投射出來，讓顧客在點餐前就能預覽餐點的內容。
據悉，在倫敦市中心的這間亞洲風味餐廳伊納莫（Inamo）使用高科技餐桌，除了“虛擬餐盤”外，還能夠“觸控式點餐”，即使沒有服務生在旁，也能完成點餐、結帳，甚至叫計程車等動作。這種設計原來都是源於餐廳老闆漢威克多年前的一次遭遇。他說，多年前他與朋友在披薩店用餐，但等了半天卻找不到服務生來點餐，因此希望能有間按幾個按鈕就可以吃到食物的餐廳。
漢威克說，想在生意超好的餐廳裡吃頓飯可不容易，但無論如何，顧客的感受都應該放在第一，於是他提出“無須等候，即時點餐”的概念，藉着高科技餐桌，顧客完全不必擔心吸引不到服務生的注意，甚至在無聊時，還能夠用餐桌來玩遊戲。
雖然餐廳服務生指出，自從這套點餐系統進入餐廳後，他以及其他服務生反而有更多時間與客人互動，但是，美食評論家莫克（Charmaine Mok）則認爲，“虛擬餐盤”與高科技餐桌在新奇感消去後，就會令人感到沮喪；她說，有時候我想要與人互動，讓服務生來推薦餐廳的招牌菜，可是科技產品就無法提供這些“人味”。
不管怎麼說，這個技術至少能讓完全讀不懂菜單的人也能輕鬆點自己愛吃菜；而且也避免了自己興沖沖點完菜，卻發現上的菜完全出乎自己的想象。
