很多消費者在去超市選購食品的時候，都會被商家推出的一系列促銷措施吸引，比如特價促銷、捆綁銷售、加量贈送等。然而有很多消費者在選購這些看似非常實惠的特價食品時，往往會忽略食品的保質期。而因爲很多商家就是因爲食品快要臨近保質期，才採取這種促銷手段加速庫存的消化。如果消費者沒有注意到食品的保質期，不慎食用的話，不僅存在安全隱患，對商家來說也面臨遭到投訴甚至法律糾紛的危險。
爲了讓消費者明白消費，保護消費者的知情權，同時也化解經營者和生產者的壓力，廈門市出臺了這項措施。廈門市工商局副局長陳燦煌接聽市場專線的時候介紹，目前廈門市已經有62家試點單位設立了臨過期食品專櫃，今年年底之前，廈門全市所有的賣場都要設置臨過期食品攤位。商家在明顯的位置提醒消費者所購買的商品是臨近過期的食品，要盡到提醒消費者及時使用的義務，工商局也會進一步關注廈門各家賣場落實這一規定的情況。
