緊急曝光！所有廈門人都要注意了！
廈門最新公佈一批查處問題食品，不合格食品涵蓋六個區，包括廈門人常吃的梅子、魚乾等各種零食。
重點是：一批街頭小店問題饅頭被曝光！趕緊看！！
來自廈門市食安辦的最新消息：
5月份廈門市市場監督管理局組織，對茶葉及相關製品、餐飲食品、炒貨食品及堅果製品、豆製品、方便食品、糕點、糧食加工品、水產製品、糖果製品、調味品等28大類，共計960批次食品樣品開展了抽檢。
這回抽檢的重點是大家關心的預包裝食品。其中，不合格樣品12批次，包括水果製品20批次，不合格4批；餐飲食品45批次，不合格4批；水產製品44批次，不合格1批；飲料80批次，不合格1批；速凍食品38批次，不合格1批；炒貨食品及堅果製品13批次，不合格1批。
趕緊來看看被抽查出的問題食品都有哪些！！
不合格產品情況如下
1、廈門市翔安區馬巷鎮界頭路2020號之一，顏派食品（廈門）有限公司生產的“顏派家鄉爽口梅”，山梨酸和苯甲酸使用不合格。
2、廈門市集美區灌口南路600號304，廈門和生元生物科技有限公司生產的“塑身堂綜合水果酵素”，檢測出糖精鈉， 標準規定爲不得添加。
3、廈門市集美灌口灌南工業區鐵山路626號第三層北側，廈門普利安生物科技有限公司生產的“愛美樂纖纖梅”，二氧化硫殘留量檢出值超標。
4、廈門市海滄區海滄街道嵩嶼北5裏17號A137-A229，廈門閩籃超市有限公司嵩嶼店銷售的，標稱福建長汀縣塗坊鎮大崗工業區民康食品有限公司（分裝）生產的“欣田魚皮花生”，過氧化值超標。
5、廈門市同安區新民鎮四口圳村610號之5-7，娜欣輝副食品商店銷售，標稱福建省晉江市羅山金益達食品有限公司生產的“金益達烏神梅”，莧菜紅、二氧化硫不合格。
6、廈門市集美區樂海路23號BRT樞紐站地上1-3層，新華都購物廣場有限公司集美店銷售的，標稱福建銀庭食品有限公司福州市倉山分公司（分裝）生產的“銀庭小墨魚乾” ，二氧化硫不合格。
7、廈門市集美區僑英街道葉厝天鳳路8號之12A，嘎吧脆副食品店銷售的，標稱廣東省揭西縣青豪園食品有限公司生產的“青豪園烏梅” ，亮藍、莧菜紅、胭脂紅不合格。
8，廈門市思明區鬥西路156-158號祥和廣場一層南側商場，廈門永輝商業有限公司銷售的，標稱浙江省新昌縣天然食品有限公司生產的鮮肉餃，過氧化值不合格。
9，廈門市思明區嶼後南里241-247號C-02室，振月包子店自制饅頭的甜蜜素檢出，標準規定爲不得使用。
10，廈門市翔安區新店鎮洪鐘路5566號一層，廈門海洋職業技術學院翔安校區興隆食堂自制紅糖饅頭的甜蜜素檢出，標準規定爲不得使用。
11，廈門市翔安區新店鎮洪鐘路5566號一層，廈門海洋職業技術學院翔安校區興隆食堂自制發糕饅頭的甜蜜素檢出，標準規定爲不得使用。
12，廈門市湖裏區和寧路13號店面，胡蘇早餐店自制饅頭的甜蜜素檢出，標準規定爲不得使用。
對於這些問題食品其所檢出的不合格物品多爲以下幾類↓↓↓
緊急科普！
一、甜味劑
食品添加劑是爲改善食品品質和色、香、味，以及爲防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
甜味劑是食品添加劑的一類，在食品檢驗檢測中檢出部分食品存在超範圍或超限量使用甜味劑（主要是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等）的情況，原因是企業爲增加產品甜味，超限量超範圍使用或者未準確計量甜味劑。
二、着色劑
食品添加劑是爲改善食品品質和色、香、味，以及爲防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
着色劑是食品添加劑的一類，着色劑項目不合格的原因，可能是企業爲提高產品賣相或彌補原料品質較低而超範圍、超限量添加，也可能是未準確計量引起。
三、防腐劑
防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值爲目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。
在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。在食品抽檢中，發現部分食品存在超範圍超限量使用甜味劑、着色劑、防腐劑的情況，儘管相關食品添加劑屬於經過安全性評估的範圍，但不符合產品標準和要求，屬於不合格食品。
四、二氧化硫
二氧化硫（化學式：SO2）是最常見的硫氧化物，是我國允許使用的食品添加劑，對食品有漂白和對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用。二氧化硫不符合標準的原因可能有個別生產者使用劣質原料以降低成本，其後爲了提高產品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是爲增加香辛料的保質期，防止黴變生蟲，違規對其進行二氧化硫燻蒸或添加。
二氧化硫進入人體後最終轉化爲硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進人人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。
五、過氧化值
過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。隨着油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。
過氧化值超標的原因可能是產品用油己經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪己經氧化，原料儲存不當，未採取有效的抗氧化措施，使得最終產品油脂氧化。植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其製品的過氧化值不合格。
目前對於查處的這批問題食品，目前各區市場監督管理局已要求相關經營單位立即採取下架、召回等措施控制風險，並依法予以查處！
另外省食藥監局也於近日通報了最新一次食品安全監督抽檢顯示有11批次不合格，其中廈、漳、泉、龍等地食品均有抽出問題共有7批次！
此次抽檢涉及14大類食品，包括糕點、薯類及膨化食品、糖果製品、炒貨食品及堅果製品、豆製品、蜂產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉製品、蔬菜製品和水產製品，共抽檢1044批次。
廈漳泉龍檢出7批次問題食品
1.標示爲廈門家家益貿易有限公司2017年01月17日生產的中目魚，亞硫酸鹽不合格；
2.標示爲龍海市廈聯食品有限公司2017年01月15日生產的芝麻棒，被抽檢單位爲廈門市集美區孫厝好日子副食品店，大腸菌羣不合格、菌落總數不合格；
3.標示爲龍海市正中誠食品有限公司2016年12月05日生產的吃麻麻香（花生味），菌落總數不合格；
4.標示爲漳州市嘉豪食品有限公司2017年01月06日生產的板栗餅，菌落總數不合格；
5.標示爲漳州市鼎記食品有限公司2017年01月02日生產的綠豆餅，防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和不合格、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格；
6.標稱爲佳旺食品（福建）有限公司2016年08月28日生產的“咪爾”紅燒牛肉味（膨化食品），過氧化值（以脂肪計）不合格；
7.標示爲龍巖市遠山農副產品物流配送有限公司2016年11月13日生產的幹金線魚，亞硫酸鹽不合格。
對於這些問題食品大家一定要小心小心再小心！！最後提醒↓↓↓
1，應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；
2，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公佈的不合格產品。
3，歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公佈，如發現危害社會公衆的食品及其違法行爲，請及時撥打舉報投訴電話12331或12315。
