本次共抽查了內蒙古、黑龍江、廣東、廣西、海南、雲南、新疆等7個省、自治區、直轄市131家企業生產及經銷的131種白砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、方糖、冰片糖產品。
本次抽查依據《白砂糖》GB317-2006、《食糖衛生標準》GB13104-2005、《綿白糖》GB1445-2000、《方糖》QB/T1214-2002、《單晶體冰糖》QB/T1173-2002、《冰片糖》QB/T2685-2005、《預包裝食品標籤通則》GB7718-2004、《食品標識管理規定》和其它相應的產品生產標準，對食糖產品的總糖分、蔗糖分、還原糖分、色值、二氧化硫(以SO2計)、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、菌落總數、大腸菌羣、黴菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、蟎、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、赤蘚紅等22個項目進行了檢驗。
抽查發現有3家企業的產品蔗糖分、酵母菌、色值項目檢驗結果達不到相關標準的要求。
