針對媒體曝光部分餐飲企業存在違規處置餐廚垃圾的問題，北京朝陽城管執法監察局結合《2018年餐廚垃圾專項整治方案》的工作部署，立即在全區範圍內開展餐廚垃圾專項整治。4月16日到4月27日，11天共檢查餐飲企業、物業管理企業及清運單位3202家，立案處罰89起。多家違規餐館及企業被責令整改，其中包括違法處理餐廚垃圾的延靜裏中街玉林烤鴨店，不僅被責令停業整頓，還按高限處以5萬元罰款。
多店籤“陰陽合同”私運泔水
近日有媒體報道了朝陽區多家餐飲店的泔水，由無資質的個人運送，最終被拉往一些養豬場餵豬。而根據北京市相關規定，餐館須簽約正規資質餐廚垃圾處理企業，禁止泔水私運。
經城管部門調查覈實，這些違規私運泔水的餐飲店，部分沒有簽約正規餐廚垃圾處理企業，私自處理餐廚垃圾。另外部分簽約了正規餐廚垃圾處理企業的餐飲店，存在“陰陽合同”問題。其中，小營路宏狀元、延靜裏中街玉林烤鴨店、廣渠門雙井軒等餐飲店，雖都已簽約餐廚垃圾處理企業，但有的私自處理餐廚垃圾，有的由簽約的正規餐廚垃圾處理公司聯繫無資質單位或個人處理。
排查三千多家企業處罰89起
自4月16日到4月27日，朝陽城管執法監察局展開專項整治行動，截至昨日，共檢查餐飲企業、物業管理企業及清運單位3202家，立案處罰89起。
朝陽城管局督察隊副隊長金光輝介紹，此次專項執法重點整治餐飲服務單位未按規定設置餐廚垃圾收集貯存設施、未分類收集貯存餐廚垃圾、將餐廚垃圾交由無資質的單位和個人進行收運、違反規定傾倒餐廚垃圾等違法行爲；重點檢查“陰陽合同”問題，也就是餐飲服務單位與有資質的餐廚垃圾清運企業簽訂餐廚垃圾清運合同後，而實際將餐廚垃圾交由無資質的單位或個人清運；重點打擊無資質的單位和個人擅自收集運輸餐廚垃圾、運輸餐廚垃圾泄漏遺撒等違法行爲。
據瞭解，專項整治啓動後朝陽城管系統各執法隊深入一線，依據在賬餐飲企業，瞭解轄區大型賓館、飯店、餐飲企業餐廚垃圾分類收集和簽訂協議情況；在摸排的基礎上完善本轄區餐廚垃圾專項臺賬；同時加強夜間蹲守、視頻監控和設卡檢查，切實掌握餐廚垃圾的實際清運情況和去向；加強對問題車輛的追溯，導引上游違法主體；加強對羣衆舉報和發現問題的分析研判。
下一步，朝陽城管系統各街鄉執法隊將對轄區內餐飲企業加強監管，與餐廚垃圾重點排放單位、正規收運單位進一步建立餐廚垃圾管理日常聯繫人機制，堅持執法與服務相結合；建立案件移動機制，並配合行業主管部門逐步推進餐廚垃圾排放登記制度，推動行業主管部門規範行政許可和信息公示，將集中整治與長效管控相結合，強化日常監管的有效性，不斷鞏固整治成果，堅決制止違法行爲反彈。
查處情況
1、大屯：小營路宏狀元 擬罰款3萬元
4月16日晚間，大屯執法隊對小營路餐飲單位是否與有資質的正規垃圾清運公司簽訂合同，是否按規定收集、交運、處理餐廚垃圾進行檢查。執法檢查中，宏狀元餐飲服務單位分別與北京中天實源科技股份有限公司、北京美通順達環境工程有限公司兩家公司簽訂了餐廚垃圾運輸服務合同，但實際情況是兩家公司的服務預約人聯繫了無資質的清運單位或個人負責給宏狀元餐飲服務單位清運餐廚垃圾。當天晚上查獲違規運輸餐廚垃圾運輸車一輛，並現場進行了暫扣。大屯執法隊會同食藥、綜治等部門約談該店，立案處罰，擬對宏狀元餐飲服務單位罰款3萬元。
2、雙井：雙井軒海鮮餃子食府 將被高限處罰
4月16日17：30雙井執法隊到達現場，開展案件調查。北京雙井軒海鮮餃子食府存在未按規定收集、交運、處理餐廚垃圾的行爲涉嫌違反《北京市生活垃圾管理條例》第四十三條第二款的規定，執法隊對其開具了《談話通知書》，進行立案調查，調查瞭解到，雙井街道於2017年在部署餐廚垃圾統一清運工作中，已將該店納入統一清運管理範圍。2017年9月1日，北京雙井軒海鮮餃子食府和區環境衛生服務中心第一清潔車輛廠簽訂了餐廚垃圾回收處理協議，具體清運工作由區環境衛生服務中心第一清潔車輛場負責。雙井執法隊將於近期對該店下發《行政處罰決定書》高限處罰。
3、南磨房：燕莎奧萊餐企 7餐企各罰2萬
4月16日，南磨房執法隊對燕莎奧萊C座3層的18家餐飲企業開展摸排檢查，約談物業管理方。在調查中，18家餐飲企業有兩家不產生餐廚垃圾，其餘16家，包括北京莎漁餐飲管理有限公司、北京奧萊匯餐飲管理有限公司在內的6家餐飲企業有正規餐廚垃圾處理手續及途徑。南磨房城管隊對存在問題的7家餐飲企業送達了《談話通知書》並立案調查，擬對餐飲企業進行每家2萬元的行政處罰。其餘3家涉案企業仍在案件調查中。
4、八里莊：延靜裏玉林烤鴨店 停業整頓罰5萬
4月16日八里莊執法隊對延靜裏中街玉林烤鴨店現場送達談話通知書。4月17日該店負責人到八里莊執法隊接受情況調查，承認其未按規定處理餐廚垃圾，八里莊執法隊進行立案查處。經細緻調查，玉林烤鴨店雖已與有相關資質企業簽訂餐廚垃圾儲運合同，但爲降低餐廚垃圾清運成本“明修棧道，暗度陳倉”，並未與相關單位產生實際的業務往來，時常違法使用無資質個人運輸其日常產生的餐廚垃圾進行清運。綜合考慮此案違法事實、性質、情節、社會危害程度和相關證據，八里莊執法隊責令該店停業整頓，並高限處罰人民幣五萬元整。
回訪
燕莎奧萊設泔水區 清運由專人監督
昨晚8點左右，記者跟隨朝陽區城管執法監察局督察隊及屬地執法隊，對此前涉及私運泔水的南磨房燕莎奧萊內餐企及延靜裏中街玉林烤鴨店進行突擊專項檢查。
在南磨房燕莎奧特萊斯C座後門，一處圍欄區域，寫着廚餘垃圾堆放點，19只綠色的垃圾桶擺放整齊，不時有人將垃圾桶放置在該區域，掀開桶蓋，一股臭味撲面而來，桶裏放着用黑塑料袋包着的泔水。
商場物業經理馬德倫介紹，4月16日被曝光後，當天商場就設立了這處泔水區。商場去年就按照管理部門要求，跟一家正規餐廚垃圾處理企業簽了約。其出示《餐廚垃圾清運服務合同》顯示，合同是2017年5月31日簽訂，到今年5月31日期滿。
至於爲何出現泔水私運的情況，馬德倫坦言，是簽約的餐廚垃圾處理單位沒有履行合同。“他們嫌我們這的泔水少，不願意來拉，所以商戶就自己找人拉了。現在他們又願意來拉了，而且免費清運。”馬德倫表示，現在這些泔水都由一家正規處理企業清運，每天晚上9點之後，餐館將當天的垃圾堆放在此處，由處理企業統一拉走，而商場也會派人監督。
昨晚9點，在已恢復營業的八里莊玉林烤鴨店，一輛印有“朝陽第一清潔車輛場”字樣的環衛車正在該店清運泔水。店長介紹，整改後，店裏的泔水都是正規車輛清運。（記者 洪雪）
原標題：城管重拳整治餐廚垃圾 多店鋪被責令整改並高限處罰5萬元
