真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因爲蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜，到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
大多數蜂產品上面的保質期是遵守國家食品法而標註上去的，到了它規定的時間中，蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就沒有說了。
1.過期蜂蜜可以修護發膜。蜂蜜可以讓秀髮恢復亮澤，防止分叉。具體配方是：1茶匙蜂蜜+1杯水+2勺醋，有條件的還可以加幾滴精油。洗髮後，用其在頭皮和髮絲上按摩一會兒，再用清水洗淨即可。
2.過期蜂蜜可以滋潤皮膚。傳說埃及豔后的護膚祕訣就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶製品中的α羥基酸可以軟化死皮，而蜂蜜中的酶可讓皮膚更柔嫩。在洗澡水中加入一袋牛奶和幾勺蜂蜜混勻即可。
3.過期蜂蜜可以防曬護膚。自古就有用蜂蜜緩解曬傷的祕方。當皮膚被曬得通紅的時候，不妨抹上一層薄薄的蜂蜜，會感到清涼舒緩，防曬傷的效果更好。
4.過期蜂蜜可以抗皺保溼。蜂蜜堪稱“天然保溼劑”。將牛油果或黃油搗碎，加入幾勺蜂蜜，製成保溼乳，其抗皺效果也很好。
5.過期蜂蜜可以去死皮。將蜂蜜、紅糖、橄欖油和檸檬汁混合，製成磨砂膏，用其按摩臉部，既無化學刺激，還能去死皮，使皮膚更光滑，尤其適合敏感皮膚。
6.過期蜂蜜可以防止脣乾裂。將蜂蜜、紅糖、橄欖油混合，塗抹按摩脣部就能拯救容易乾裂的嘴脣。
7.過期蜂蜜可以消除疤痕。蜂蜜可以加速疤痕消退。睡前在疤痕上抹一些純蜂蜜，然後用繃帶包紮好，次日清晨洗淨即可。
8.過期蜂蜜可以祛痘。蜂蜜具有抗菌屬性，可清潔皮膚內的雜質，具有較好的“戰痘”功效。洗淨臉後將蜂蜜塗在痘痘上即可。
