我們每天都會吃東西，不過你知道嗎？每一種食物的營養都不同，有些事物會相剋食用了會導致中毒的發生。其實因爲食物中毒的是事件數不勝數，有因爲同時吃到相剋的食物；有因爲是食物裏面的細菌感染。總之，食物中毒在生活中十分的常見，因此應該學會去預防。那麼，你知道怎麼去避免食物中毒的發生呢？其實這也是一門學問，下面就詳細去了解了解。
技校95人食物中毒送醫
你知道嗎？最近有發生了一起集體性的食物中毒事件，據悉最近四川的一家技校發生了重大的中毒事件，有95名人在進食之後出現嘔吐腹瀉等情況，疑似食物中毒被送醫院救治，其中有4名中毒比較重，好在所有的中毒患者都已經脫離了危險。那麼爲何會出現集體中毒事件呢？根據專家的初步推斷，可能能吃了沒有煮熟透的扁豆所致。不過，具體的真正原因還在調查中。
其實像上述的食物中毒案例在生活中有不少，那麼你知道應該怎麼去避免類似事件的發生。
1.手要乾淨
你知道嗎？食物中毒的途徑有很多，通過手傳播也是其中的一種。因此想要避免食物中毒的發生，那麼就要學會勤洗手。不管是外出之後回來還是要處理食材，最重要的一點就是先洗手。
2.生熟要分開
在廚房裏面一定要備上兩個粘板還有多把刀，要做到生熟分開的原則。簡單說就是生的食物專用一個粘板跟刀，熟的食物也是同樣的。
3.過期食物扔掉
一直以來有不少的人認爲過期幾天就把食物扔掉實在是太可惜，由於都是繼續食用，其實這樣最容易導致中毒的發生。因此最好是已經過期的食物就要馬上扔掉。
4.海產品一定要煮熟
海鮮是很多人都喜歡吃的食物，那麼你知道嗎？生海鮮細菌非常的多，最好是煮熟了在吃。
5.食物購買
其實很多的大賣場在食物要過期或者是已經過期的時都會拿出來大促銷，那麼爲了健康最好是不要貪圖小便宜。在食物的選擇上面應該遵循新鮮爲第一原則，當然也不要爲了省力氣，一次性購買了一整週的用量，建議是每天吃多少就買多少。
6.路邊小吃少吃
很多人都喜歡吃路邊的小吃，不過你知道嗎？路邊小吃雖然非常的誘人，但它的食品安全沒有質量保證，因此能不吃就不吃。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
