雖然現在人們的物質生活水平不斷在提高，人們可以隨心所欲的選擇自己喜歡吃的食物，但是浪費的現象依然存在，國家早就實行光盤行動了，到現在已經4年了，對於很多的人都認真的執行這種行動，因爲這是利國利民的好事情，糧食雖然多，但是經不起浪費，我們是泱泱大國，一個人浪費一點，加起來那就是個非常龐大的數字，所以，杜絕浪費必須從自我做起，光盤行動讓大家一起來杜絕浪費，“吃不了兜着走”，就是實行光盤政策的寫照。
可是在一家火鍋店，一天剩餘的食物居然可以達到120升，這個數字太驚人了，而且這些食物大都是吃火鍋的客人們剩下的，那爲什麼客人不能將這些食物打包帶走？這或許和這種飲食的形式有關，這是一家自助的火鍋店，店裏也明確貼着按照自己的食量取食材的規定，可是，一天下來還是會有120升的食物被丟棄，主要是因爲人們習慣打包一些炒菜，而火鍋已經變成湯菜，打包起來很不方便，另外，客人們覺得已經將火鍋裏最值錢的食物吃完了，剩下一點也就不在意了。
就是這樣的原因導致了，每天會剩餘很多的食物，而這些食物除了可以餵豬之外，全部都要倒掉，造成了非常大的浪費。其實，其他的餐廳也都存在類似的浪費的現象，這種浪費的現象必須改進，才能真正的讓光盤行動和節約的理念深入人心。
說到光盤行動，我們還必須向一些洋快餐店學習，比如肯德基、麥當勞，這種店浪費的現象就很少，因爲是以快餐的形式出現，人們不僅進餐的時間短，而且，快餐是以份爲單位的，基本上選擇食物的人都會將自己購買的那一份吃完，如果吃不完，打包帶走也非常的方便。而很多的中餐館遠沒有做到這一點，這是需要提升的。
那在平時外出就餐如何做到減少浪費？這需要從我們每一個人做起。
1、根據就餐人數來訂餐。聚餐講究的是一種氛圍，但是並不是店的菜越多氛圍就越好，只要大家吃開心、快樂，這纔是最重要的，所以要根據就餐的人數點餐，避免點的過多造成浪費。
2、將一些湯品之類的菜餚先吃掉。食物中難免有帶湯的食物，這些食物都很有營養，因此，就餐的人應該先將這種食物先吃完，避免打包時候的不方便。
3、如果實在吃不了，就必須打包帶走。飯店也要多提供一些打包的環保的方便盒，這樣方便客人帶走食物，可是很多的飯店沒有打包盒，只是給一些食品袋，這樣打包讓顧客不滿意，因此，很多人就會放棄打包將食物帶回家。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
