零浪費超市開張 如何避免食物浪費

食物是人們賴以生存的必要條件，人不吃飯是沒有辦法生存的，但是，現在人們的物質條件越來越好，食物的種類也非常豐富，吃不上的飯的情況少見了，但是，浪費食物的現象卻是比比皆是，這種現象在那個國家都存在，因爲這種現象的存在，導致了全世界食物的浪費已經成爲全球的問題，很多的食物無購買或者是無人食用，只能選擇丟棄，造成了食品的巨大浪費，同時，也增加了環保衛生的負擔。而最近傳出一個好消息，英國的第一家零浪費超市開張，這無疑是食品銷售領域裏的一次新的革命。

英國有一對年輕的夫婦，一直覺得浪費食品的現象很嚴重，他們倡導節約和環保，於是，參考了德國柏林的一家反浪費超市的經營模式，在倫敦開了第一家零浪費的超市，在這個超市裏，所有的食品都沒有包裝，全部是放在一個個玻璃罐中，前來購買食品的人，也需要自己攜帶一個小罐子或者是器皿，根據自己的需要來選擇食品以及量。

這家店裏售賣的都是一些健康的食品，主要以穀類、麪食爲主，每一個走進這間店的人都被這家店所吸引，嶄新的經營模式和環保的概念，讓更多的人喜歡來這間店購買商品，因此，這家店剛開張就受到歡迎，這堵夫婦說，他們將會開更多這樣的店，幫助人們減少食品的浪費，讓生存的環境更加的環保。

小時候孩子們都接受過這樣的教育，浪費是極大的犯罪，也曾經背誦過誰知盤中餐、粒粒皆辛苦的詩句，可是又有誰能夠真正的做到不浪費糧食，人們總覺得是我花錢購買的，我就有權利決定是吃還是拋棄，正是因爲這種思想的主導才導致浪費食物的現象越來越嚴重，人們越有錢，浪費的糧食越多。

這家英國的零浪費的超市的成立給所有的人們一個很好的提醒，是該停止食品的浪費了，爲了節省資源，也爲了生存的環境更加的環保，一定要杜絕浪費食品的現象，那我們在日常生活中該怎樣做，才能減少浪費？

1、購買食品的時候不要一下購買太多的量，因爲食品是有一定的保質期的，如果一次性購買太多，過了保質期是不能食用的，因此，造成浪費。要根據自己食用的量購買。

2、外出吃飯點餐要注意控制量。外出就餐一定要節約，點餐的時候根據人數控制食量，不能甩大盤子，吃不了的食物最好要打包帶走。

3、在家裏烹飪的時候，也要控制好量，儘量做的能夠吃了，因爲一旦吃不了放進冰箱，食物就會不新鮮影響食慾不想吃，還有總是放在冰箱裏的隔夜菜營養價值也下降，這樣的食物還是少吃爲好。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）