2014年中國超越美國拿到了新的世界第一：全球肥胖人口數第一，短短几十年，中國人從“吃不飽飯”走向了“減不下肥”。小長假剛過，你胖了嗎？
全球肥胖人數從1975年1億多增加到2014年的6.41億，中美兩國分別以8960萬和8780萬位列第一和第二。當第一也是因爲我們人多，中國有13.7億人，美國僅有3.2億，按比例算還是美國贏。
北肥南瘦中國哪省人最胖？
用世衛的兩個重要指標超重和肥胖來看，到底哪裏的胖人最多？
從上圖我們可以看出，確實是北方胖人更多，高緯度地區，天氣冷，住在那裏的人容易形成“多吃少動”的習慣，東三省肥胖率都比較靠前。天氣熱的南方，當地人代謝普遍快於北方。
飲食也是重要原因，全球接近五分之一的肥胖者居住在六大高收入英語國家，美國、英國、愛爾蘭、澳大利亞、加拿大和新西蘭，他們偏愛快餐或速凍食品，高收入國家中日本成人的BMI指數最低，或和日本人愛吃魚類等相關。中國城市北方的居民熱愛穀物、肉類，攝入的澱粉和脂肪較多。
收入也助長了體重的增長，畢竟吃飽了飯纔有擔憂太胖的煩惱。從世界來看體重偏輕者主要分佈在亞洲及撒哈拉沙漠以南的非洲國家。
中國的西藏、青海、寧夏等地雖然地處北方，也愛吃肉，但居民肥胖率遠低於全國平均水平，西藏的超重人數全國倒數也並不令人驚奇。首都北京是全中國肥胖人口最多的地方，地處北方，大城市快節奏又便捷的生活造就了不良的生活方式：久坐不動、坐車便捷、只要你有顆吃貨的心，在這裏找得到全世界的美食。
肥胖的危害
1、增加腦血管病變
肥胖者容易患高血壓、血脂紊亂及糖尿病，而有高血壓、血脂紊亂和糖尿病的肥胖者，大腦更容易出問題。首先，這種人容易發生大腦動脈粥樣硬化，他們的大腦血管又硬又脆，容易在高血壓的作用下發生破裂，引起危險的腦出血，甚至危及生命。其次，肥胖者血液中的組織纖溶激活抑制因子也比普通人高，這種因子使血栓一旦生成，就難以溶解，所以肥胖者容易發生腦血栓，也就是腦梗死。
2、導致血脂異常
肥胖者，特別是腹型肥胖者比普通人更容易表現爲高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白異常升高，而高密度脂蛋白反而降低。肥胖者容易患高脂血症的原因目前還不十分清楚，可能的原因有如下幾點：一是進食脂肪多，二是體內脂肪儲存多，三是高胰島素血癥可增高血脂，四是血脂的清除有問題。
3、增加心臟負荷
有人發現，肥胖者心絞痛和猝死的發生率提高了4倍。這說明肥胖肯定會增加心臟的負擔，造成心臟損害。正常人體的心臟就像一個水泵，不停地收縮和舒張，維持着血液的循環流動。肥胖者由於血液中儲存了過多的脂肪，所以血液總量也相應地增加了很多，心臟就會相應地增加收縮的力量。當心髒不堪重負時，它就無法再有效地泵血，就造成血液積聚在心血管系統的狀態，重者甚至出現明顯的心功能衰竭。
4、導致脂肪肝
大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場所，然而肝內並沒有多少多餘空間來儲存它。在肥胖者體內甘油三酯合成與轉運之間的平衡發生了失調，肥胖者的脂肪酸攝入多，所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內。結果形成了脂肪肝。
5、引起骨關節疾病
肥胖可能引起的骨關節疾病主要有三種：骨性關節炎、糖尿病性骨關節病和痛風性骨關節病。其中發生最多、危害最多的是骨性關節炎。肥胖引起的骨性關節炎主要影響膝關節，其次可影響髖關節及手指關節等。
如何預防肥胖
1、纖維素
富含纖維素的燕麥和扁豆都是消耗卡路里的最佳食物，1克纖維素能夠消耗7卡路里，這樣算下來堅持一年的話就能減輕20磅的體重了，果真是預防肥胖的好食物
2、有機食物
在污染的環境中所生長出來的蔬菜不能直接進入體內，所以最好選擇是無污染的有機食物。另外它能夠增強飽腹感，保持體重。
3、緩解壓力
一方面，壓力可以讓很多人暴飲暴食，另一方面，壓力本身可以使人體產生僧壓力荷爾蒙，從而導致脂肪堆積。
4、 加強運動
經常參加慢跑、爬山、打拳等戶外活動，既能增強體質，使體形健美，又能預防肥胖的發生。
5、心情舒暢
良好的情緒能使體內各系統的生理功能保持正常運行，對預防肥胖能起到一定作用。反之，沉默寡言、情緒抑鬱，會使生理機能發生紊亂，代謝減慢，加上運動量少，就容易造成脂肪堆積。
