俗話說“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃脹已經成了現代人的通病。但說起胃癌，很多人還是覺得離自己很遠。浙江金華一大學生小文，幾乎每天晚自習後都要去“搓一頓”，有時還會把燒烤當成主食。近期小文被查胃癌晚期，而罪魁禍首就是“燒烤”。
飲食習慣、環境污染致胃癌高發
全國腫瘤登記中心發佈的年報顯示，胃癌發病主要集中在我國西部以及東南沿海各省，如上海、江蘇、青海、甘肅等。男性的胃癌發病率遠高於女性，特別是中年男性，多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能發展成胃癌。
數據顯示，近5年來，我國每年新發胃癌40萬例，發病率佔全世界的42%左右；預計到2015年，我國胃癌的發病率還將以每年1.6%的幅度攀升。
專家認爲，中國人胃癌發病率高，跟國人的獨特飲食習慣有關，比如中國人愛吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣，喜食醃製食品等，而口味太重的食品會刺激消化道，引起器官病變；國人喝酒多也是一個原因，白酒喝多不僅傷肝，對整個消化道都會有不良影響。
此外，國人胃癌發病率近年來猛增，與環境污染也有很大關係。被污染的水和食物會刺激消化道，對胃造成傷害。此外，農藥殘留、濫用藥物等同樣會導致消化系統癌症增多。
3類人是胃癌高發羣體
一是、有腫瘤家族史的人
在兩三代的親屬中，有得過消化系統腫瘤或者其他腫瘤，其得胃癌的機率就會更高。
應對方法是：比家族中患癌成員的最小年齡提前10年左右，做專業的腫瘤篩查，針對胃癌應做胃鏡檢查，每隔3年做一次，具體可根據醫生建議。比如家族中患癌成員的最小年齡爲55歲，那麼在40歲時就應做第一次胃鏡檢查。
二是、長期吸菸、飲酒者
特別愛吃燙食、醃製和燒烤食物、高鹽食物等不良生活習慣的人。這些習慣會對胃造成較嚴重的損傷，應及時調整。
三是、胃潰瘍、慢性胃炎等胃病患者
患有這些疾病的人要積極治療，防止疾病進展，並定期去醫院複查。
日常如何預防胃病？
1、規律飲食
胃是人體的消化道內的重要器官，所以預防腸胃病，就要從飲食開始做起，規律飲食，切勿暴飲暴食，飢一頓飽一頓。
胃的生理活動包括運動和分泌，是有規律性的。而當飲食不規律時，必將導致胃活動的不協調。從而導致胃動力不足，消化不良症狀。
另外，胃病患者平時不能吃零食，否則會使胃蠕動增加，促進胃酸的分泌，加重胃壁的潰瘍。
2、少食用刺激性的食物
如烈性酒，濃咖啡，濃茶，芥末，生蒜等；多吃容易消化的食物，含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐，胡蘿蔔，豆漿，牛奶等。
3、預防腸胃病要注意飲食衛生
吃飯時一定要細嚼慢嚥，使食物在口腔內得到充分的碾磨、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。
4、要加強體育鍛煉
不同體質、不同年齡、不同職業的人，要根據各自的愛好和興趣，在力所能及的情況下，積極參加各種體育活動，這樣有利於改善胃腸的血液循環，增強人體素質，提高對氣候變化的適應能力，減少發病的機會。
另外，平時要保持精神愉快，不要總是鬱鬱寡歡，要知道天塌了還有高個子的人在頂着，你愁什麼呢？
5、保持精神愉快
胃是否健康與精神因素也有很大關係。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。
