農民挖巨無霸紅薯 如何長出巨型紅薯

紅薯是常見的食物，在我們的眼裏，紅薯全身都是寶。很多女性朋友都會把它當成減肥抗衰老的美食，而便祕患者則用它緩解便祕問題。常吃紅薯好處多多，下面就一起去盤點盤點紅薯的好處有哪些。

農民挖巨無霸紅薯

近日，廣安市鄰水縣一村民在自家地裏挖出一個重達25斤巨型紅薯，當地很多老人稱，種了幾十年的地，從沒見過25斤巨型紅薯這麼大的紅薯。據豐禾鎮農技站工作人員熊良維現場測量，紅薯高達25釐米、直徑30釐米，周長100釐米，過秤達25.2斤。

25斤巨型紅薯爲什麼能長出來？

廣安市農業局農技站站長楊峯說，能長出25斤巨型紅薯，可能有幾個原因：一是今年八九月份，正值紅薯膨脹期，氣候條件較好，無陰雨天氣，光照充足，適宜紅薯生長；二是在種植紅薯時，土壟堆積較高，栽種間距較寬，適合紅薯膨脹；三是肥水管理恰當，施肥量掌握得好。

吃紅薯有什麼好處

1.美容

紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

2.預防便祕

由於甘薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規律性，從而預防便祕降低結腸癌的發病率。

3.減肥

紅薯有助於減肥，是因爲紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。

4.免疫力

甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

5.提高生育能力

哈佛醫學院出版的《哈佛醫學資訊》指出，對於育齡婦女來說，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。

紅薯怎麼吃最營養

1.最好午餐吃

紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因爲我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

2.烤紅薯不要帶皮吃

熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出”糖油“。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤紅薯最好不要連皮吃，黑斑病菌污染後的紅薯，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。

3.空腹不宜食用紅薯

由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。