1. 鈣補得越多越好?
常說“補鈣、補鈣……”，到底鈣是怎麼補的呢?鈣質主要經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血癥，並會引起腎結石、血管鈣化等併發症。
許多老人誤以爲，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。通常年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而危害老人健康。
2. 長期吃粥
老年人患牙病多，有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥，也有少數人用吃藥粥作爲對疾病的輔助治療。據觀察，長期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動力較差，如果吃粥的量過多，難以很快排空，會感到胃部不適；以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒更少，如果長期吃粥，得到的總熱量和營養物質很可能不夠人體的生理需要。
3. 吃煮得很爛的菜
生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然後放水裏長時間煮，做成各種菜湯。其實這種方法就將蔬菜中水溶性的維生素都給煮沒了，吃到最後就是吃了點纖維，沒有什麼營養價值。39飲食編輯認爲，青菜不宜久煮，但炒青菜也並非油越多越好。適量下點油，用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加營養健康。
