古埃及和阿拉伯文明曾經用於治療各種疾病,從感冒到麻風病,金合歡仍然在現代食品和藥品中發揮作用。
原產於非洲熱帶地區和澳大利亞,鋒利的荊棘的金合歡是灌木叢，像樹一樣能長到15英尺高。金合歡樹的樹液,通常被稱爲阿拉伯樹膠,可以藥用的。
你知道嗎?
在乾旱、金合歡樹皮會裂開,讓樹液滲出。一旦滴乾,人們就會去收集。
你可以在商店找到金合歡做成的健康的食品,以膠囊,或口香糖形式。金合歡也有一種成分在許多零食和糖果像膠糖和棉花糖,以及一些傳統的阿拉伯甜品。
從歷史上看,金合歡可以用於治療:
· 皮膚傷口如燒傷、削減或麻風病
· 消化問題
· 淋病
· 咳嗽
· 痢疾
· 感冒
其中的一些用法今天仍然適用。這裏有七種方法金合歡可以對你的健康有益。
1。這是一個很好的的纖維來源。
金合歡是膳食纖維的良好來源,因爲它包含大約90%的可溶性纖維。這種類型的纖維,它溶於水,是一個重要的日常飲食的一部分。它有助於消化系統平穩運行,減少心臟病和糖尿病的風險。
2。它可以幫助消化問題。
纖維可以幫助緩解便祕和不適等消化系統疾病的腸易激綜合徵(IBS)。然而,纖維含量可能不是金合歡對消化系統有好處唯一的原因。樹液也是益生元,這意味着它可以幫助腸道內有益細菌。一項研究發現,酸奶添加了金合歡纖維，比普通酸奶更有效地降低IBS症狀。
3。它可能在未來控制糖尿病。
有人聲稱,金合歡補充劑可以幫助控制血糖。雖然沒有臨牀證據支持,衆所周知,膳食纖維中起着重要的作用在調節2型糖尿病患者的血糖。食品添加了金合歡可以幫助提高你的日常纖維。
4。它能降低膽固醇嗎?
像其他膳食纖維、金合歡可能有降低膽固醇的作用。歐洲食品安全局(EFSA)的一項研究阿拉伯樹膠和膽固醇之間建立直接的聯繫,研究表明,在你的飲食中添加可溶性纖維可以顯著降低膽固醇。
你知道嗎?
· 有超過600種不同的阿拉伯樹膠。
· 阿拉伯樹膠是一個很好的來源的纖維,可以幫助膽固醇和減肥。
5。喉嚨痛。
金合歡可以緩和,減輕刺激的粘液膜口通過創建一個保護膜。從歷史上看,這就是爲什麼它被用來治癒傷口,口腔潰瘍,感冒症狀。今天它是喉糖等許多感冒藥和咳嗽藥的一種成分。
6。你的牙醫會批准。
早期研究表明,阿拉伯樹膠抗菌特性,可以幫助控制導致牙齦疾病的有害細菌。一項研究發現口香糖用金合歡七天更有助於減少斑塊相比與普通口香糖。
7。減重。
飲食富含纖維也是諸多好處之一,它可以幫助你保持更長時間的飽足感。當你感到飽足足,你就不太可能吃零食，使得體重減輕。一些研究表明,因爲它的纖維含量高,阿拉伯樹膠也可能有助於治療肥胖。
沒有推薦劑量金合歡作爲膳食補充劑。這將在很大程度上取決於你使用產品的原因。按照包裝上的方向,確保與你的醫生討論補充。
阿拉伯樹膠也是使用的食品和藥品行業的乳化劑,因爲它可以幫助保持混合在一起時,他們通常不會混合。如果你看飲料的成分列表,糖果,或者咳嗽藥,你可能會發現金合歡。它也可以用來延長產品的保質期或改善口感。
美國食品和藥物管理局(FDA)不調節膳食補充劑。然而,他們批准了金合歡作爲添加劑在食品和藥物。這意味着它被認爲是安全的製造中使用 它。最近,FDA還批准了金合歡作爲原料產品,如早餐麥片,小吃店,焙烤食品。也被認爲是膳食纖維的來源,可以宣傳。
儘管還需要更多的研究來找出金合歡是有效地治療各種疾病,許多流行的零食和藥物沒有它效果是不一樣的。(實習編譯：高哈拿 審校：黃志偉)
