很多年前人們對藍莓的認知很少，近幾年它的營養價值才被人們充分的挖掘，更多的人開始關注這種水果，藍莓其實在市面上依然是很少見的，或許是因爲它的昂貴，或許是因爲它的稀少，但是市面上藍莓的衍生品卻不少，果汁裏也有藍莓汁，各種乳製品裏也有添加，還有一些保健品裏面的成分也宣稱有藍莓。那究竟藍莓是一種怎樣的水果？它爲什麼這麼受歡迎？它的功效是什麼？
這是一種生長在北方而且長在潮溼和沼澤地帶的水果，而且，也是長在海拔高達900米以上的地方，因此，被稱爲“興安小雪蓮”，黑龍江的大興安嶺就有藍莓，爲什麼稱它爲“雪蓮”，我們都知道雪蓮是長在冰雪裏的，也是長在冰山上的，營養價值非常的豐富，把藍莓比作雪蓮，就是它和雪蓮一樣都非常的珍貴和有營養價值。
但是目前我國藍莓的種植量還很有限，因此變得更加珍貴，俗話說：物以稀爲貴，就是這個道理，那麼藍莓究竟有哪些功效呢？
藍莓所含營養非常豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極爲豐富的黃酮類和多糖類化合物，藍莓中含有的蛋白質、維生素等的常規營養成分含量很豐富，而且所含的礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱爲“水果皇后”的確是名符其實。
那除了這些常規的成分之外，它的可貴之處在於它還含有特殊成分。
1、豐富的花青素。這種成份在水果中還是不多見的，但是它對人體的健康卻非常的有幫助，凡是含有花青素的水果，就更受人們的歡迎。花青素是純天然的抗衰老營養補充劑，也是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。而藍莓當中的花青素不僅是含量高，而且品種多，其中花青素就有15種以上。
2、含有總酸和有機酸。其中有一種稱爲熊果酸，是一種非常好的抗氧化的物質，而且具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。因此，藍莓有預防癌症的功效。
3、酚酸。這也是一種強烈的抗氧化劑，可以對付自由基，對抗炎症，同時對癌症抑制的作用。藍莓中酚酸的種類也非常多，可達十餘種，可見它的功效更強。
4、含有少見的紫檀芪。科學家只有在葡萄和藍莓中才發現了這種物質，因此非常的特殊，而且經過研究發現，紫檀芪具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。特別是在抗結腸癌方面，紫檀芪表現出非常喜人的功效。
正是因爲藍莓豐富的營養含量，被聯合國糧農組織確定爲人類五大健康食品之一。
