1.不宜同時吃醃薰食品
醃肉香腸等醃薰食品中含有機膠以及在加工過程中因烹調而產生的多環芳烴類苯並芘，當飲酒過量而使血鉛含量增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化道疾病。
2.不宜與烈性酒同飲
有些人習慣於喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產生刺激，容易引起消化功能紊亂。
3.不宜過量
一次飲用過多啤酒會使血鉛量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積，造成“啤酒心”而影響心臟的正常功能和抑制破壞腦細胞。
4.消化系統疾病患者不宜飲
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用啤酒，其所含二氧化碳易使胃腸的壓力增加，易誘發胃及十二指腸球部潰瘍及穿孔而危及生命。
5.不宜飲用超期貯存的啤酒
市售普通啤酒保存期一般爲兩個月，優質的可保存4個月，散裝的爲3~7天。超期儲存的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
6.不宜飲用冷凍啤酒
貯存啤酒的溫度冬春爲9℃～10℃，夏季爲5℃~10℃，冷凍後的啤酒蛋白質與鞣酸會產生沉澱，易致胃腸不適引起食慾不振。
