少喝啤酒不發胖
一罐350ml的罐裝啤酒所含的卡路里(143千卡)只相當於一片切片面包所含的卡路里。酒精被人體吸收後很容易就會分解的水和二氧化碳，它可以提供能量，但並不會儲存在體內，因此，啤酒並不會直接構成肥胖。
通常1品脫啤酒含熱量大約180卡路里，而1杯紅酒(250毫升)含熱量160卡路里，一杯白酒含熱量150卡路里。不僅如此，德國一所大學最近研究表明，飲啤酒能有效減肥，因爲啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
啤酒可以提供能量，但並不會儲存在體內。
有人稱啤酒是液態麪包，說的是它能量高，所以啤酒和太多的話肯定是會長胖的，尤其是晚上，一般人晚上工作不多，運動不多，吃飽喝足以後一般都是休息，特別是夜宵。如果是吃完以後馬上睡覺的那種，更不好。
怎麼飲酒最合宜
隔天小酌最健康：
小醉怡情大醉傷身，對酒精的依賴也要適可而止，就算再喜歡喝酒也不要天天喝，熱量高不說，對身體也是個負擔。儘量控制自己的飲酒欲，隔天喝上一杯就足夠了。
飲茶解酒消浮腫：
在感覺自己已經不勝酒力的時候來上一杯烏龍香茗，茶中的酚類及咖啡因能幫助促進酒精的分解，稀釋血液中的酒精濃度，同時，對於防止飲酒後翌日清晨的面部及身體浮腫也非常有效。
來點佐酒食物：
千萬不要空腹飲酒，肚子空空的時候喝酒會加速人體對酒精的吸收，刺激胃黏膜，對身體非常不利。在飲酒之前先吃一些含有脂肪和碳水化合物的東西，這樣可以在胃部形成一層保護膜，避免血液中的酒精濃度急速升高。
喝啤酒還能減肥?
啤酒能起到減肥作用是因爲啤酒中含有啤酒酵母。
優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收，而所含的維生素b和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。
不過，只有熟啤酒適合用來減肥。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較爲適宜。
喝啤酒幫助瘦身的食物
魔芋：魔芋中含有豐富的多糖類物質和纖維素，能夠加速酒精分解，保護腸胃，避免酒精熱量過多導致肥胖。
黃瓜：黃瓜是非常健康的食材，水溶性膳食纖維含量非常豐富，而且還融合了大量的維他命C，既能幫助解酒，也可以有效防止飲酒後翌日清晨的膚色暗淡。
魚類：魚類中含有極其豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，增加飽腹感的同時能夠加速代謝由酒精代謝轉化形成的脂肪。
