乳協：乳製品合格率超99% 奶粉質量“歷史最好”
在5月26日上午舉辦的“乳製品質量安全”研討會上，中國乳製品工業協會發布《嬰幼兒乳粉質量報告》，爲當下國產乳粉質量給予“歷史最好”評價。
3年來抽檢合格率超99%
“三聚氰胺事件過去三年有餘，中國乳業經過清理整頓，實施許可證管理制度，加大產品監督抽查力度，已經發生了根本變化”，中國乳製品工業協會會長宋昆岡昨天作專題報告表示，國產乳製品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質量安全狀況，是歷史最好時期。
報告指出，得出這一結論的依據主要有四點：一是新修訂的標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準，技術上是先進的，也是世界上最嚴格的標準之一。二是原料的質量與安全有保障。近3年來，政府和企業加強了對原料基地的整頓和改革，對全國的奶站進行清理整頓，關閉不符合要求的奶站；原料乳進廠批批檢驗。三是加工技術裝備先進、質量保障體系完善。質檢部門重新核發生產許可證，對生產企業的資質提出了更高的要求，如：企業規模、車間潔淨度、包裝全部機械化、具備對產品所有檢驗項目的自檢能力等。四是國家監管完善有力。產品質量監督檢驗部門對嬰幼兒乳粉的生產環節加強監管，工商部門對經銷單位實施許可證管理，3年來，乳製品特別是嬰幼兒配方乳粉質量穩定可靠，有關機構的產品抽檢合格率達到99%以上。
行業內仍存在一些問題
儘管報告指出“消費者可以放心消費”，但是事實上，許多中國父母仍然都把目光投向了洋品牌。最近，又有消息傳出生產牛奶過程中添加牛尿，食用乳粉導致嘔吐等問題。中國質量協會的相關調查曾指出：消費者對於國產奶源質量信任度沒有恢復，是三聚氰胺後危機時代後遺症的主要表現。
工信部消費品司司長王黎明昨天在會上也指出，目前我國乳製品行業還存在一些問題，如原料基地建設投入不足，奶源建設滯後，使生產環節不能保證穩定，產品價格變化較大；還有一些企業用奶粉生產還原奶卻未在包裝上清晰標註等。
“當前我國乳製品行業發展規劃正在制定中，通過對乳製品行業加大清理整頓，目前已關閉400多家企業”，王黎明表示，下一步將加大對乳製品安全風險的防範和監管，對嬰幼兒乳粉企業加大誠信體制的建設。尤其要注重嬰幼兒乳粉企業生產隱患的排查，對嬰幼兒乳粉企業確保100%建立質量控制體系。
國家質檢總局食品司副司長馬純良也表示：質檢部門將加強原輔料質量檢驗，整個生產過程的監管，建立完善的乳製品追溯體系，今後還將關注媒體監管作爲執法線索，對生產過程中發生的質量違法行爲依法進行查處。#p#副標題#e#
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《北京晚報》評論
中國嬰兒爲何不喝國產奶
幾年間，國內洋奶粉均價已經從200元邁上了300元大關。洋奶粉在中國內地的售價成爲名副其實的全球最高。然而，這絲毫未影響國內消費者的消費激情，尤其是原裝進口的高端洋奶粉已經成爲國內不少媽媽的首選。
洋奶粉賣價之所以能在中國步步登高，勇奪全球最高稱號，絕非偶然。洋奶粉漲價主要發生在2008年三聚氰胺事件之後，其實，作爲國內大部分消費者，既不願意被洋品牌所“綁架”，更不情願花大價錢購買洋奶粉。可是，咱自家的乳企實在不給力，三聚氰胺至今陰魂不散，仍時不時冒出來危害孩子們。我們愛國產奶粉，可國產奶粉卻不愛我們，這實在讓國人情何以堪。
按說，面對消費者對國產奶粉的信任度已降至歷史冰點，有關監管部門應當對奶粉質量監管實施零容忍，乳企也更應當痛定思痛，全面提高品牌的內在品質。可是，國產奶粉不但沒有脫胎換骨，反而主動降低奶業標準，創造了奶業標準全球最低的紀錄。新國標不升反降的做法，讓國內輿論譁然，更使消費者感到茫然。
面對洋奶粉越來越高的市場份額、越來越大的市場競爭力，也許會倒逼中國企業和乳協改寫奶業世界最低標準，切實提高奶粉品質，重新實現與洋品牌的抗衡。作爲國人，都由衷期待這一天的儘早到來。
搜狐記者直擊：
今天上午，搜狐健康記者參加了由中國乳製品工業協會主辦的“乳製品質量安全”研討會。以下是記者於研討會上獲取的信息：
乳製品企業去年淘汰400多家
馬純良（國家質檢總局食品司副司長）：去年我國對乳製品的生產企業進行重新審覈，乳製品企業由原來的1176家，經過重新審覈，發證的701家，淘汰了400多家。現在大家可以看到，我們的乳製品企業都是一些大企業或者說比較大的生產企業。嬰幼兒配方乳粉企業有119家，這些企業、各級質檢部門都按照法律法規的要求，落實國務院文件的要求，嚴格加強了對乳製品生產企業的監管，保證了乳製品的質量安全。
我國自建奶源比例超30%
宋昆岡（中國乳製品工業協會會長）：近三年來，政府和企業加強了對原料基地的整頓和改革，對全國的奶站進行了清理整頓，實施許可證管理制度，關閉不符合要求的奶站；運奶車輛實施準運證制度；原料乳進廠批批檢驗。特別是乳製品企業在發展自有奶源上取得了顯著成績，一些大型骨幹企業自有奶源比例達到30%-40%，有的已超過50%。
乳協闢謠：
乳品理事長：“蒙牛牛奶添加牛尿”不可能發生！
就近日網曝蒙牛牛奶添加牛尿一事，中國乳製品工業協會理事長宋昆岡說，他個人認爲此事不可能發生。
宋昆岡介紹，目前乳品企業生產過程全部採用集中機械化擠奶，並直接進入奶罐；在牛奶運送到工廠的過程中，奶罐上要打鉛封，防止在途中人爲做手腳。原料奶到了工廠之後，還要經過兩道程序，第一道是感官的檢驗，要通過收奶工的舌頭這一關；第二道程序就是上機，通過機器設備對裏邊的成分進行化驗。往牛奶中加牛尿的話，很難過這兩關。
宋昆岡說，從經濟角度考慮牛奶里加牛尿一說也很難成立。目前乳品企業支付奶價是根據牛奶中所含的幹物質量綜合考慮的。所謂幹物質，就是把牛奶裏邊的水分蒸發幹，剩下的脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質等物質，牛尿不含這些基本成分，所以在經濟上得不到什麼好處。
據瞭解，網曝的蒙牛乳業灤南有限責任公司2003年建廠，2004年正式投產，目前共有120多個牧場和牧場化小區。記者就牛奶添加牛尿一事向該公司求證時，公司否認說，無論2008年之前還是之後都沒有發生過牛奶中添加牛尿這類事情。
