說道顯齒蛇葡萄肯定很多人不知道這是什麼，但是說到它的俗稱“藤茶”相信很多人都會恍然大悟然後來句“哦，原來是藤茶啊。”
顯齒蛇葡萄學名Ampelopsis grossedentata，是屬於葡萄科蛇葡萄屬的一種野生藤本植物。地方名除了藤茶，還有莓茶、甘露茶，又稱土家神茶、長壽藤等。它主要分佈在兩廣、兩湖、雲貴、江西、福建等省，生長在山坡混交林中，野生貯量大。其特別的地方在於生長環境，只適合在海拔1000一1500米左右的高山生長。
得益於這樣的生長環境，顯齒蛇葡萄含有豐富的糖和氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，具有一定的營養保健作用。顯齒蛇葡萄還含有大量的多酚及黃酮類化合物，這是顯齒蛇葡萄具有某些醫療保健作用的重要的物質基礎。
關於“土家神茶”的說法，13年左右，我接觸過一款神茶，它的品牌故事如是說：清光緒四年（1878年），光緒帝老師陳子賀回武夷山省親，途旅永定縣（現張家界市永定區）聽當地人講述一能治百病之“神草”;而此時正值光緒帝患病之際，脈案記載：“面色青黃而滯，左鼻孔內腫痛漸消，乾燥稍減，時或涕見黑絲。”太醫束手無策。陳子賀聞之，覺帝之病有望痊 愈，立即將“神草”呈獻光緒。光緒飲後感覺味道奇佳，便經常泡飲，不到半年，紅痘、黑斑消失，皮膚光潤。光緒歡喜，即擬旨，命此茶爲“天子神茶”。陳子賀聞之，急奏請皇上，若將此茶降旨爲天子神茶，百姓安敢飲用？請聖上將其歸還於百姓。光緒准奏，遂降旨爲“土家神茶”，土家人需每年進貢，供皇室享用。（Ps：品牌故事而已，我只借用，未作考證。故不接受質疑，不辯論，相信與否，全憑個人喜好/是否較真。）
有學者研究發現：顯齒蛇葡萄有減輕動物肝組織的變性和壞死程度，有保肝護肝之作用。經研究發現從顯齒蛇葡萄中二氫楊梅素的生物功效，發現二氫楊梅素能夠有效地預防乙醇性肝損傷;二氫楊梅素毒性很小，對小鼠灌胃30d後能有效地阻止乙醇導致的肝臟GSH耗竭和MDA升高，能降低TG含量，減輕肝細胞脂肪變性。此外，顯齒蛇葡萄具有防止動脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。顯齒蛇葡萄中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質爲二氫楊梅素，它對自由基的清除率高達73.3%～91.5%，可減輕機體內氧化損傷，具有抗衰老的作用。顯齒蛇葡萄還具有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明相似。
長期服用顯齒蛇葡萄有無毒副反應，這是“茶友”們曾經十分關心的一個問題。專家對廣西顯齒蛇葡萄所含的黃酮類化合物進行長期毒性試驗，結果表明：在大鼠身上未發現與毒性有關的明顯病變，停藥後也未見藥物延遲性毒性反應。事實上，我國南方一些少數民族地區常年累月飲用此顯齒蛇葡萄，尚未見到飲用顯齒蛇葡萄出現不良情況的報道。
總之，顯齒蛇葡萄既有普通保健之功，又對某些疾病有醫療或預防作用，長期服用又比較安全。可以說顯齒蛇葡萄是大自然給我們的一種恩賜，而江中研發的肝純片，採用的就是顯齒蛇葡萄提取物製成。經過工業技術的提純，完美的解決了人工泡茶有效成分析出不徹 底的困擾。（文章來源：互聯網）
