掌握嬰兒輔食添加的程序和具體操作步驟，是輔食添加成功的基本保證，盲目的添加，毫無科學根據的讓小兒隨便亂吃，不但影響小兒健康發育，而且容易造成以後的餵養困難。
在開始添加輔食之前，家長首先要對小兒的健康狀況，以及消化功能做一個簡單評估，在確定小兒精神狀態好，食慾好，大便正常，除外疾病，體格發育已經達到正常標準範圍時，纔可以實施輔食添加計劃。
開始添加輔食，選擇哪一種食物作爲首選食物更好呢？現在多數專家認爲，把嬰兒工業化米粉作爲首選輔食更爲適宜，其理由是：1、米粉含碳水化合物豐富，可以滿足其因活動量不斷增加對能量的需要。2、六月齡小兒唾液腺分泌增多，消化能力增強，已經基本具備消化吸收穀類食物的能力。3、因穀類食物引起過敏的情況少見，一次添加成功的概率最高。4、強化了礦物質的工業化米粉營養價值較高，有利於預防嬰兒貧血和微量元素缺乏。5、嬰兒專用食品的生產較爲人性化，家庭食用方便。6、添加米粉以後出現消化功能紊亂的情況比較少見。
市售工業化嬰兒米粉有不同口味，開始最好選擇第一階段，嬰兒純米粉。因爲純米粉原汁原味，口味清淡，顆粒細小。添加時先打開米粉包裝，用小湯勺舀出1-2勺，大約2-5克，用少量溫白開水或奶液將米粉調成糊狀，然後讓小兒靠坐在媽媽的懷裏或餐椅上餵食，而不要讓小兒躺在牀上喂。
爲了不增加小兒每日進食的次數，添加的時間最好安排在原來吃奶的時間，在餵奶前或餵奶後即刻添加，也就是要讓吃輔食跟吃奶在同一時間，而不要在兩次餵奶中間添加。
輔食添加應該遵循從少到多的原則，因此每次添加的量不宜過多，開始添加每次僅吃幾克，以後逐漸增加到十幾克，並要以奶量不減爲原則。
每添加了一種新的食物，家長要不斷觀察小兒的反應，如果添加之後小兒出現腹瀉、嘔吐、食慾減退、皮疹等異常情況，應該立即停止添加。正常情況下，每一種新添加的食物，至少需要連續吃3-5天才能確定是否添加成功。當確認米粉添加成功之後，意味着此後小兒每天都要吃一次嬰兒米粉。嬰兒米粉的種類很多，有肉米粉和多種果蔬類米粉，家長每天可以任意選擇一種。
另外，根據不同月齡嬰兒消化功能特點，嬰兒米粉的顆粒大小不同，產品具有一定階段性，家長在選擇嬰兒米粉時，需要注意選擇適合自己小兒月齡階段的產品。首選米粉添加成功之後，家長可以根據下一步添加程序，繼續添加其它種類的輔食，如果首選輔食添加不成功，應該暫時停止添加，過一段時間再重新開始。在開始添加輔食這段時間，儘量避免讓孩子接觸成人食品，尤其是一些有調味品的食品，儘量保持口味清淡的感覺，這樣就可爲下一步順利添加其他食物奠定一個良好的基礎。
