孕婦可以吃鴿子蛋嗎
鴿蛋味甘、鹹，性平；鴿子蛋富含高品質蛋白，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良。對於孕婦和產後的媽媽是極好的補品，還能促進傷口的癒合減輕長傷口的疼痛。孕婦吃鴿子蛋有很多的好處：
1、預防小兒麻痹症。鴿子蛋中含有大量的優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，這些成分有助於預防小兒麻痹的功效。 孕婦吃鴿子蛋好處。
2、促進孕婦食慾。孕婦吃鴿子蛋不但夠預防胎兒得小兒麻痹症，還有助於幫助孕婦促進食慾哦！
3、治療孕婦頭暈等症狀。鴿子蛋對有腎虛氣虛、腰膝痠軟、疲乏無力，心悸、頭暈等症狀的孕婦有很好治療作用。
5、明亮胎兒眼睛。很多孕婦吃鴿子蛋完全的因爲使胎兒以後的眼睛更明亮更漂亮些。
專家提醒：孕婦可以吃鴿子蛋，但是一定要適量。孕婦吃鴿子蛋，最好以蛋黃爲主。鴿子蛋蛋黃有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性、改善血液循環、增加血色素等功能。
孕婦怎麼吃鴿子蛋
杏鮑菇青椒炒鴿子蛋
用料：鴿子蛋8個，杏鮑菇1個，青椒1個，火腿腸50克。
調料：鹽，糖，料酒，姜，胡椒粉，蠔油，雞精。
做法 ：
1、青椒洗淨，切小塊，杏鮑菇洗淨切小塊，火腿腸切小塊。
2、鴿子蛋洗淨，放小鍋。
3、用冷水，小火煮熟。
4、把鴿子蛋放入冷水，慢慢剝去蛋殼。
5、鴿子蛋用油煎一下盛出。
6、杏鮑菇用開水焯一下撈出。
7、鍋裏油熱，下薑末爆香，放下青椒，杏鮑菇煸炒。
8、待青椒有些轉色，放下鴿子蛋，火腿腸，料酒煸炒。
9、加鹽，糖，蠔油，胡椒粉。加些雞精，煸勻。
孕婦一天可以吃幾個鴿子蛋
孕婦每天吃3~5顆鴿子蛋即可。
