蜂蜜是人們都認識並且熟悉的一種天然食品，許多人在生活中都會食用它，甚至每天食用蜂蜜人的也有很多，但是也有些人擔心，長期喝蜂蜜對會對身體不好，這種擔心有道理嗎？到底每天喝蜂蜜好不好呢？
蜂蜜的適用人羣
這個基本上可以說是老少皆宜，男女均可。老人喝蜂蜜好處就更多了。
糖尿病人最好不要喝，如果經常喝蜂蜜，可以預防糖尿病。也有一些資料中說，糖尿病人可以喝蜂蜜，但是個人保守建議，還是少喝比較好，最好能詢問下醫生。
未滿週歲的嬰兒也不適合喝蜂蜜，週歲以上就可以了，但是也注意要適量。蜂蜜中含有鐵、葉酸、單糖、轉化酶和維生素等，這些都是促進小兒生長髮育所必需的。
蜂蜜水的8大功效
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。
1、恢復疲勞，尤其是熬夜後
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最爲突出。
6、治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。
7、安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉着，促進上皮組織再生。
8、保護狂野的心
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。
蜂蜜的食用量及食用時間
雖然蜂蜜是個好東東，但是凡事都適量，喝太多也是不太好的。它會造成血糖過分升高，干擾胰島功能。
食用蜂蜜的一般劑量是：少年兒童每天30～50克，成年人每天50-100克。
如果用蜂蜜治病的話，每日服用蜂蜜的劑量可偏大，療程一般在2個月左右。
喝蜂蜜的時間也是大有講究的哦：
一般是早、晚各1次，在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用。
如何判斷蜂蜜真假？
蜂蜜雖好，但一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質蜂蜜，不但起不到養生保健的作用，還可能對身體產生不良的影響。如何判斷蜂蜜的真假？給大家推薦5個妙招：
眼看
真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。劣質蜂蜜混濁而有雜質。
倒置蜜瓶
優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
鼻聞
真蜂蜜氣味純正、自然，一些品種的蜂蜜還會有該植物淡淡的花香。而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味。
手捻
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
如果購買的是普通蜂蜜，可以用手或是牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
口嘗
真蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，有較濃的花香味，絕不刺喉。假蜂蜜沒有花香味，有的還會有熬糖味，仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味。
