秋燥煲什麼湯最好
雪梨銀耳杏仁骨頭湯
雪梨乾、脊骨、銀耳、杏仁、陳皮、枸杞，所有材料處理好入鍋煲2個小時即可。
功效：杏仁滋潤補肺，止咳平喘；雪梨味甘性寒，能生津潤燥、清熱化痰；銀耳能滋陰潤肺、養胃生津；此湯有止咳化痰潤肺功效，非常適合秋天飲用。
蜂蜜蘆薈燉津梨
先切去雪梨小部分頂部。用匙羹挖去雪梨內部，確保燉後果肉不會變酸。將已切粒的蘆薈及2湯匙冰糖水放進雪梨內。將整個雪梨放進燉盅內，以文火燉2～3小時。最後，加上1茶匙蜜糖，食用時攪勻即可。
功效：女人秋天養顏潤燥的必備品。
百合馬蹄蜜棗湯
材料：百合80~100克、馬蹄200克、蜜棗4~5個。
做法：百合稍浸泡，馬蹄切塊，蜜棗去核。一起下瓦煲，加清水約6碗，武火滾沸後改文火煲約至約4碗，加入少許冰糖。3~4人量。
功效：潤肺化痰。同時對邪熱傷陰、口乾咽燥、虛煩驚悸、失眠多夢等有輔助調理作用。
青蘿蔔煲老鴨湯
材料：老鴨骨架，青蘿蔔，兩片生薑，兩片生薑。
做法：將老鴨骨架洗淨，放入湯鍋中，加入適量的清水；蓋鍋蓋，大火煮滾。將青蘿蔔洗淨，去皮，切塊。將陳皮洗淨，用開水浸軟。將所有材料放進鍋中，小火煲2小時左右。
功效：此湯有清肺熱、潤喉之功效。
秋燥吃什麼能潤燥
1、蓮藕
無論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用；煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲肌膚乾燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
2、山藥
山藥被稱爲“神仙之食”，秋季進補飲食中適當食用山藥，有助延年益壽。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等衆多營養素，有助保健腸胃、預防心血管疾病、延長人體壽命。
山藥中富含鉀元素，加上山藥中富含碳水化合物，《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效。因此對於秋乏的人羣來說，吃點山藥有助於抵抗秋乏。
3、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可爲成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更爲突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。
秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
4、芹菜
芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等，由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。
很多人在吃芹菜時，只取莖而丟棄了葉子的習慣並不科學。因爲，在營養成分的對比之中，芹菜葉的含量要高過芹菜莖。而且在秋季蔬菜中，芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。國外曾有心血管專家研究指出，生嚼芹菜降壓作用好。
5、萵筍
萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。萵筍中含有的大量纖維素，能夠促進人體的腸壁蠕動，防治便祕。萵筍的其乳狀漿液，能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣，起到清腸、減肥、瘦身的作用。
萵筍的肉質脆嫩，是秋季餐桌上的美食，可生食、涼拌、炒食、或醃漬，也可用它做湯和配料等，最常見的做法是涼拌或清炒萵筍。
