肝硬化患者飲食注意事項。說到乙肝，相信很多的朋友都是比較的瞭解的，但是對於肝硬化這種疾病，還是有很多的朋友不是很瞭解的，但是這不意味着肝硬化患者人數少，而是很多的人對於這種瞭解的比較少，鑑於這個原因，今天跟大家說說肝硬化的飲食注意事項。
1、忌過量食糖：
肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉化爲脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。
2、忌食辛辣食物：
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常併發胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。
3、忌食鹽過量：
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽瀦留在體內，加之血漿蛋白質的減低易出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。
4、忌濫服藥物：
由於肝硬化時肝功能降低，藥物在肝內的解毒過程大大減慢，會在體內產生蓄積。所以，要儘量少用藥。
5、忌吃過硬食物：
由於肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見併發症和死亡原因之一，千萬不可大意。
6、絕對禁酒和刺激性食物：
膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇；當出現時應限制鹽的攝入；肝昏迷時，應禁蛋白質；食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質或半流質；上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期並有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。
提醒：肝硬化的飲食對病情的控制非常重要，一旦不注意進食，可能對肝臟進一步造成傷害然後導致危險的發生，所以應該要仔細諮詢醫生適合自己的飲食。
