靈芝是一種珍貴的藥材，它有很高的藥用價值，想要發揮它最大的功效，吃法很重要，那麼，靈芝怎麼吃最好呢？
靈芝的提取方式爲熱水，酒精提取兩種
熱水提取在大火煮開後慢熬40分鐘，其藥效多糖類爲主，絕大部分成分能較好的溶於水中！（速度快）但靈芝酸、皁甙、麥角甾醇等成分化學成分在熱水的提取情況下，並不能很好的溶解，反而在酒精中能較好的溶出，但多糖成分卻不如熱水中提出，（速度慢）
所以兩者各有優缺點：對於高血壓，癌症類患者建議用熱水煎服，效果較好。而風溼，冠心病，支氣管類患 者用靈芝酒的方式 更好。因此，在泡酒時，將酒加熱到80度，85度左右來泡靈芝是不錯的選擇。，而泡茶或燉肉等從某種 程度來說是較爲浪費的服用方法，當然不是說不行！ 所以，靈芝的原藥材如果泡茶喝，效果不如煎水喝。另外一點，儘量的弄碎一些，有助於藥效散開！
靈芝的用量與水量大家可以自己適當把握，水多，靈芝少則濃度大些，水少一點，靈芝分量多一點！
1、一般情況下，25克左右靈芝加水400ml或500ml水，待水煎得少了1/2或1/3時，可服用，早上水煎一次，晚上可重複再煎一次，節約用的話，可重複煎第三次，四次的！
2、泡酒的話，用量可自定，靈芝多，酒少則藥濃;靈芝少，酒多則藥效稀的了。由於靈芝溶於乙醇的速率較慢，幫泡酒時間是愈長爲好了，所謂“酒是陳的香”了！
靈芝的食療方法
靈芝大棗粥
原料：
靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。
做法：
1、將靈芝剪碎，加水煎煮取汁。
2、放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可食用。
功效：這道粥具有補氣養血、健脾安神等功效。適用於久病體虛或年老體弱，未老先衰者；對血小板減少性紫癜也有療效。
靈芝蹄筋湯
原料：靈芝15克，黃精15克，黃芪18克，豬（或牛）蹄筋100克，精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。
做法：
1、將靈芝、黃精、黃芪分別洗淨，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口；姜、蔥切段拍鬆。
2、蹄筋放鉢中加水適量，上籠蒸約3小時，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗淨切成長條。
3、將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調味即成。
功效：靈芝配蹄筋做湯，可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少症，對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。
靈芝小麥粥
原料：
靈芝50克、小麥60克、糯米50克，白糖30克。
做法：
1、小麥和糯米洗淨浸透，靈芝洗淨。
2、取瓦褒一個，放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。
3、在瓦褒內放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻即可。
小提示：糯米要先浸透，褒粥時水沸後才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過早下，效果纔好。
功效：此粥適宜於婦女更年期心神不安、出現心驚出汗等症狀的人食用。
服用靈芝時的注意事項
1、靈芝藥效來得緩慢，一般服後3－5天才起效，個別病人要30－60天起效。
2、靈芝與其他食品，藥品可同時服用，無禁忌。
3、靈芝療效與療程有關，療程長療效好。療程少則2－3個月，長則6－12個月。
4、少數病人服用靈芝後出現輕微不適反應，如胃潮，咽乾，便祕，不易入睡等現象，這如同有些人吃辣椒，生薑後出現口乾咽痛反應一樣，繼續服用，就會自行消失。若個別反應嚴重的也可暫停服用。
5、年輕人，健康人服用靈芝後效果一時不易體察到，但服用時間長了，就會發現服用靈芝的人文明病，慢性病發生明顯減低。
靈芝怎麼吃最好？上面的文章爲大家做出了介紹，靈芝可以水煎，可以泡藥酒，但是要注意，如果服用後有嚴重的不適反應要暫停服用。
