別名：雞腰果、介壽果
熱量：552 大卡（100克）
分類：堅果種子，樹堅果類
腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，爲世界着名的四大幹果之一。
腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。
營養價值
1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；
2. 含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；
3. 經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
食用效果
腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。
適用人羣
一般人羣均可使用
1. 腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者和痰多患者食用；
2. 腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用；
3. 腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
