小米銀耳減肥粥
主要的食材有小米150g，冰糖50g，枸杞5g，銀耳3g，食用鹼一點就可以了。
做法：先把銀耳和枸杞用水泡有半個小時，在把水和銀耳放進鍋裏，大火煮開以後轉小火煮多十分鐘，加入小米，在大火煮開，又轉小火加食用鹼煮二十分鐘，要記得攪拌，之後放入冰糖和枸杞小火煮十分鐘，關火燜十分鐘。
小米的營養價值
1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力;
4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
銀耳的營養價值
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
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