1、南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助於瘦身。
2、南瓜的熱量比米飯還要低。
3、南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，使大便通暢。
4、南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化。
5、生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
6、南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥有幫助。
7、可以代替主食，也可作爲兩餐中的點心，食用後會有飽腹感。
這麼好的南瓜，還不學招把它烹飪成美食，趕緊食用嗎。
南瓜粥
材料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖
做法：
1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗乾淨;南瓜去皮去瓤，切塊
2、將所有材料投入電高壓鍋或電飯煲煮粥模式，放一塊黃冰糖和適量的水
3、等成了之後就是金黃噴香的南瓜粥咯。
南瓜餅
材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然後將南瓜片蒸或者炒熟
2、將弄熟的南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻
3、南瓜泥放涼後，按1：1左右的比例，加入糯米粉，做成南瓜麪糰
4、把麪糰分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，可以做成任何的形狀
5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。
南瓜湯
材料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1、南瓜洗淨切小塊
2、鍋中做2～3倍水
3、加入南瓜
4、大火燒開，轉中火，再煮10分鐘即可。
南瓜奶昔
材料：
A. 香草味蛋白混合飲料25克
B. 營養蛋白粉10克
C. 南瓜小半杯
D. 冰塊少量
E. 普萊樂奶昔伴侶10.6克
F. 水240毫升。
做法：
1、將材料C煮熟後與D一起攪碎
2、在水中加入材料C、D
3、再加入材料A和B
4、用攪拌機攪打均勻
5、加入E攪拌5-10秒左右即可。
美味的南瓜減肥大餐，心動就行動吧!
