衆所周知，黃瓜是美膚水果，但你知道嗎？黃瓜同樣也是減肥的聖品，它熱量低，口感又清新，今天教你製作黃瓜減肥餐，盡情享受美食又不怕發胖。
1、黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、香菇（幹）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。
做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜
2、黃瓜粥
材料：大米、黃瓜、鹽和生薑。
做法：
1.首先把黃瓜去皮去心，然後洗淨並切片。
2.將生薑切成絲備用。
3.把大米淘洗乾淨後放進鍋裏並加入適量的清水，再把備用的薑絲倒進，開火燒。
3.等燒開後放進黃瓜，繼續煮，直到米變成湯稠。
4.在起鍋前放鹽調味即可。
