老年人減肥每月不能超過一斤。由於老年人減肥可能會引起免疫力下降、心臟供血不足、胃腸功能受損等，進而引發厭食症、心腦血管疾病等。因此老年人最好不要採用節食、減肥藥等方法。
另外，老年人最好不要像年輕人那樣爲自己制訂“月減肥目標”或“季減肥目標”，最好以“年”爲單位來制訂長遠的減肥計劃。從科學角度講，老人應當以改正不良的飲食習慣、科學鍛鍊爲減肥手段。
一般來講，老年人1個月甚至2個月體重減輕一斤即可。因爲這樣算下來，一年即可減肥6~12斤，因此老年人千萬不可嫌減肥慢。另外，患有慢性病的老年人最好在醫生的指導下進行科學減肥。
多吃粗糧即利減肥又利健康。清淡飲食，適當增加糙米、高粱面、小米、豆類等粗糧，即能改善老年人胃腸功能減退的問題，又可增加飽腹感以達到減肥的目的，可謂是一舉多得。
另外，中醫鍼灸可以大大改善全身的氣血循環，即可增強體質、預防疾病又可起到減肥的目的。
在運動上，散步是一個不錯的減肥方法。堅持每天散步半小時以上，速度不用太快，部分身體條件允許的老人可適當進行慢跑或者把散步時間放長一些。總之，崔公讓教授強調，減肥要注意很多，千萬要注意用科學的方法。
專家意見：老年人還是胖一點好。崔公讓教授首先在老年人的標準體重上闡明瞭自己的觀點。他說：“有一個標準體重的簡單計算公式：男性爲身高(釐米)-105=體重(公斤)，女性爲身高(釐米)-100=體重(公斤)。但是我認爲，由於老年人的身體總體上講是消耗性的，也就是說在‘吃老本兒’，因此老年人還是胖一點好，而老年人的正常體重可比標準體重上浮20%。
