【果凍爲什麼可以減肥？】
- 含有減肥因子
大多數果凍中都含有海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養學上把它叫做可溶性膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸胃功能，特別是潤腸通便。多吃可以增加腸道內的溼潤度，改善便祕。另外，部分果凍中還加入了低聚糖，有調節腸道菌羣、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病機率的作用。在日常飲食中攝入高脂肪、高熱量食物超標的情況下，又無法及時補充蔬菜、水果，這個時候多吃點果凍增進消化也是一個不錯的好方法~！
- 超低熱量
果凍的主要生產原料是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等。而白糖添加量一般爲15%，即每一個15克重的果凍在體內產生的熱能爲8.93千卡。正常人體應每天要提供基本熱量1500千卡。因此，果凍在人體內產生的熱量比例非常小，不會對身材構成威脅，是非常適合女性們的低卡減肥食品。
- 含有豐富的纖維
果凍的膠體是由卡拉膠、甘露膠混糖煮沸後冷卻凝結而成，卡拉膠是海藻類植物，甘露膠是從天南星科植物中提出的葡甘聚糖。這兩種膠屬水溶性膳食纖維，膳食纖維是一種非常重要併爲國際一致公認的功能性。
- 減肥營養物質豐富
果凍通常有各種水果口味，而不同的果凍有着自身獨特的營養功效，想哈密瓜果凍能夠幫助淨化腸胃，防止便祕，高纖椰果果凍富含水不溶性膳食纖維，促進腸胃蠕動等。
【吃果凍的最優時間】
time 1：飯前30分鐘，飯前吃上一碗果凍，能充分刺激飽腹中樞，減少當餐的飯量。
time 2：在下午茶時間，有些姑娘們在中餐和晚餐間特別食慾小爆發，那麼這個時候吃上一碗果凍或一杯綠茶吧，填填肚子又不發胖！
【美味果凍推薦】
◇西紅柿果凍
這款清新的西紅柿果凍製作方法相當簡單，材料也容易買得到，在家便能輕鬆製作。
材料：鮮榨西紅柿汁450毫升、水50毫升、瓊脂粉4克
做法：
- 將西紅柿放入攪拌器榨汁，注意攪拌器的迴轉數儘量調慢，30秒即可，不加入水，鮮榨出來的西紅柿汁濃度很高，稍微帶點果肉口感更好！
- 將西紅柿汁放入湯鍋中，加入水和瓊脂粉，充分攪拌均勻
- 用小火熬煮，煮至沸騰後，倒入容器中，便可在常溫下凝固。
- 若喜歡冰鎮的話，放入冰箱中凝固也行。
- 製作好的西紅柿果凍能在冰箱中保存3天。
tips：西紅柿可是減肥的好東西，所以這款果凍可是對愛美的你來說最好的選擇。
◇魔芋果凍
大家都知道魔芋可是減肥的好物！熱量低，纖維素高，還有抗肥胖因子！因此做成的果凍不僅有很強的飽腹感，還具有降血壓、降脂、通便養顏等功效，無需刻意節食也能達到均衡地減肥效果。
材料：魔芋膠、椰果（可用罐頭）、水。
做法：
- 放一碗開水在鍋中加熱，煮開後倒入碗中加魔芋膠攪拌將其融化；
- 加入椰果繼續攪拌；放入冰箱中等它凝固後即可食用。
tips：魔芋很容易吃飽的，可不要吃太多了。
