好多人都發出同樣的求助：“馬上要過節了，在家窩着又到處吃好吃的，怎麼才能不長胖啊？”瞧見沒，她也知道長胖無非是因爲吃得多、運動少。過節期間到底是放縱一把，還是照常如一地履行健康飲食計劃？給自己算好一筆過年的健康賬是必須的。
擺正心態，健康最重要
爲什麼我從來不建議大家去吃自助餐？因爲多數人很容易被“免費”和“無限量”這兩個詞衝昏頭腦，一方面禁不住鮮美海鮮、噴香烤肉的誘惑，覺得吃蔬菜“虧了”;
另一方面又得去爲治療高血脂、糖尿病大把大把地掏醫藥費。
美食可以吃，但是量要控制
除了宴會上的大魚大肉外，無論是春節廟會上的小吃，還是走親訪友贈送的巧克力等甜點，一定要淺嘗輒止。
要知道，小吃、甜點從名字就可以看出和正餐的差別，這些食物大多營養成分單一，主要是糖和脂肪，遠沒有富含維生素和植物化合物的蔬菜與水果的營養價值高。
什麼？蔬菜麻辣燙如何？你不覺得營養素損失得有點多嗎？更何況麻辣刺激和過多的鹽都是不利於健康的。
喝酒臉紅，小心肝癌
“將進酒，杯莫停。與君歌一曲……”李白的豪邁爲人所傾倒，但你也別忘了“詩仙”最後是怎麼死的。
酒精對身體尤其是消化道是一種刺激，會增高多種癌症的發病率。
有些人剛喝幾口酒就臉紅，別人勸酒時便說這種人能喝。
其實不然，因爲這恰恰說明這個人肝臟內缺少代謝酒精或乙醛的酶，此時就會大量消耗寶貴的用來“解百毒”的其他酶類，損傷是很大的。
因此莫貪杯，貪杯小心無肝配。
健康過年祕方6則
期娛樂無罪，但要記得早睡。
響應光盤行動，告別鋪張浪費。
三兩瘦肉不少，足以犒勞腸胃。
啃啃粗糧窩頭，多吃蔬果薯類。
肉湯飲料少喝，醉酒紅臉狼狽。
少油少鹽少糖，清淡才知本味。
春節期間七少七多
提醒1：少葷多素
春節膳食要少吃葷菜，多吃豆製品、蔬菜等素菜。吃進含蛋白質量較高的葷菜，往往會引起上火、便祕，感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣，引發高血脂、冠心病、腦血栓等疾病。綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;多吃豆製品其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
提醒2：少油多清
春節要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的是核桃、杏仁、開心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多種瓜子等乾果，是含油脂很高的食品。油脂過高，會形成代謝紊亂，消化道及呼吸系統等疾病。建議可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調的菜餚，避免煎炸食品。
提醒3：少鹽多淡
春節期間人的食物攝入總量增加，有的人喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、鹹雞、火腿、鹹肉、鹹蟹、鹹筍等，雙重導致人體中鹽量增加。但鈉含量高的食品吃得過多，會增加心臟負擔，使血壓升高，引發心血管疾病。所以鄧老中醫建議春節期間做菜要少放鹽、做淡一點。
提醒4：少冷多熱
春節期間天氣仍然寒冷，有人喜歡涼菜、冷盤等。冷食傷脾胃，飲料又是冷的，會使體內部分系統出現攣縮、血流不順等。
提醒5：少酒多茶
酒精會對胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍、損害肝臟、大腦等器官。飲酒產生飽脹感不想再吃飯，如一定要喝酒先吃點心、飯等。建議多喝白開水、喝茶，以茶代酒。
提醒6：少糖多苦
春節要減少吃糖，增加吃一些苦味的食物，例如苦瓜、苦菜、苦蕎、銀杏、大蒜、蓮子芯、杏仁、茶葉、咖啡等。苦味食品平衡陰陽，從而能保證心臟運行，帶動血液和氧氣輸送到機體各個器官和部位。
提醒7：少吃多動
春節期間，現代都市人都是電話、短訊拜年，坐着看電視，開車坐車，平時勞動量小，又加上假期連續數日不上班，起居不規律運動少，不少人還利用春節補充睡眠，活動更少，所以建議春節要少吃、多活動、運動、走動。
飲食需要有所節制，運動也是一樣。
適可而止不搞“疲勞戰術”。很多人都計劃春節這幾天和朋友聚在一起，打麻將、玩遊戲、唱歌，把失去的樂趣找回來。長時間打麻將、唱歌、看電視、玩電腦，可能誘發加重頸椎、腰椎、關節等方面疾病，要特別注意。
