１、老菱角湯解酒毒：老菱角及鮮菱草莖共１５０克。水煎服。
２、柑皮治酒醉：柑皮，鹽。柑皮焙乾爲末，入鹽１．５克，煎湯服之。
３、鮮蘿蔔治飲酒中毒：鮮蘿蔔榨成汁，大量飲服。
４、鍋蓋上蒸餾水治飲酒中毒：鍋蓋上蒸餾水，灌上半杯即解。
５、鮮藕汁治酒醉：藕洗淨，搗碎，絞汁飲服。
６、濃茶除口臭，解菸酒中毒：花茶（或紅茶）適量。以沸水沖泡，待花變濃時飲用。
７、青甘蔗治飲酒中毒：將青甘蔗榨汁，飲服。
８、螺蚌蔥豉湯治酒醉不省：田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。田螺搗碎，河蚌取肉，同蔥與豆豉共煮，飲汁１碗即解。
９、綠豆治飲酒中毒：將生綠豆加水研磨，濾出汁液，灌服。
１０、大黑豆治飲酒中毒：大黑豆８００克。加水煮汁製成１６００克，飲服後嘔吐即解。
１１、吃柿子防治酒醉：柿子１個。柿子洗淨，削去皮，飲酒前吃。
