在這個快腳步的社會，什麼都追求快，做飯快、吃飯快胖的也就快，研究顯示每餐如果吃30分鐘咀嚼2000下的話有助於減肥，下面跟着小編一起來看下。
現代人的生活節奏快，就連吃飯也要快。每次吃飯就像跟人搶食一樣，10多分鐘就把盤子裏的食物一掃而空。吃得快，吃得也多，結果就惹來一身毛病，如便祕、腸胃消化紊亂、肥胖等。什麼?吃飯吃得快也會肥胖?沒錯。人的飽腹感是由大腦感知後纔會產生的。這裏小編必須和大家分清肚子飽和大腦飽兩個概念。當人的肚子飽了，就會發出信號告知大腦。當大腦感知到“飽”的信息後，人們就會產生飽腹感，就會停止進食。但是，消息的傳遞是需要時間的。大腦感知到“飽”的信息，一般需要經過20分鐘。所以，人們吃一頓飯的時間應該要多於20分鐘。吃得太快，在大腦未感知到飽，你就可能攝入了大量的熱量了。所以建議每頓飯至少吃20分鐘，最好能吃上 30分鐘。這樣就可以避免飲食過量，導致肥胖。
這裏小編和大家分享一個通過吃飯減肥成功的案例。美國富翁夫勒斥，體重90多公斤，到處求醫減肥不成，後試行咀嚼減肥。規定自己每餐飯吃30分鐘，咀嚼2000次，結果飯量減少一半，4個月體重減輕20公斤，爲此咀嚼減肥法風靡美國。
吃飯會不會讓你發胖，除了吃飯要細嚼慢嚥之外，吃了什麼也是很重要的。如果你吃進去的食物都是高熱量的食物，任憑你如何細嚼慢嚥，攝入的熱量並不會低。要減肥的話，儘量多吃一些低卡路里的食物。
低卡路里食物推薦
土豆
土豆，其實是一種長期被不公平地妖魔化的食物，它不應該被列在減肥者的禁食列表上，恰恰相反，土豆是征服飢餓一把好手。在一項測度食物飽足感的研究中顯示，煮土豆給人們帶來的飽足感程度甚至超過了高粱米和全麥麪包，排在最飽食物的第一名。
土豆的高澱粉含量常常被減肥者認爲是惡魔，其實這是一個誤會。無論是烤的土豆還是煮的土豆，土豆都含有豐富的維生素、纖維和其它營養。相比於同樣數量的澱粉，土豆能給你帶來的營養和飽足感要多得多。
雞蛋
聖路易斯大學的一項研究表明，如果在早餐食用一顆蛋，一天就可以少攝入330卡路里甚至更多。“雞蛋是一種很特別的食物，它是爲數不多的全蛋白質的食物，包含有人體不能自體合成的全部九種必需氨基酸。”營養和飲食學會的發言人Joy Dubost對雞蛋評價極高。“早餐後，雞蛋被完全消化，消化分解出的氨基酸可以觸發帶來飽足感的激素產生，並且可以持續一整天，帶來一整天的飽足感。”
還能怎麼吃?
千萬不要丟掉蛋黃。差不多一半的蛋白質都在蛋黃裏。喜歡吃炒蛋的人可以在炒蛋的時候同時加一些蔬菜，蔬菜含有非常少的卡路里，而且其中豐富的纖維可以幫助雞蛋的效用更爲持久。
豆湯
湯水可以非常輕易地填滿你的胃，更容易給你帶來飽足感。尤其是煮豆子的湯，含有大量的纖維和抗性澱粉，可以緩慢地被釋放，成爲血液中流動的血糖，因此，可以維持很長時間的飽足感。一碗豆湯只含有150卡路里，而且一旦進入胃部，纖維和水就會給胃部的神經接收器飽足的信號，並且持續很長時間。
還能怎麼吃?
不要覺得湯喂不飽你，就給豆湯裏放上許多澱粉類製品了。豆子本身就可以提供足夠的澱粉、卡路里和飽足感了。如果不喜歡喝湯的話，把扁豆、豇豆各種豆子燙熟了，用醋拌拌也是很棒的選擇。
希臘式酸奶
希臘式酸奶(Greek Yogurt)，是羊奶做的，應該屬於過濾的酸奶，也叫酸奶乳酪。哈佛大學的一項長達20年的飲食研究，對120000人進行了跟蹤觀察。研究發現，酸奶是最好的纖體食物。那些飲食中含有更多蛋白質的人更容易減肥成功。而同時，雀巢營養研究機構的研究員們發現，乳製品的蛋白質可以增加飽足感，而且保持血糖水平更長時間。而希臘式酸奶是一種先發酵，再將乳清分離的酸奶，比一般酸奶含有兩倍的蛋白質和更少的糖分，可謂是絕佳的減肥食物。
還能怎麼吃?
給酸奶里加上一些一些富含纖維的食物吧，比如藍莓、草莓(一杯加上8克左右)，或者一些高纖維的穀物製品(一杯加上9克左右)。這些食物除了可以爲酸奶的美味加分，還可以幫助你更好的吸收並帶來更持久的飽足感。
蘋果
蘋果是少數含有豐富果膠的水果。根據腸胃病學期刊上的一項研究表明，果膠可以非常自然地減緩消化的過程，並且創造一種飽足的感覺。“蘋果減肥法”大家都不陌生，相比於喝果汁和吃果醬，蘋果可以在同樣的卡路里水平上給大腦帶來更長的“我已經飽了”的感覺。
塔夫斯大學的營養學教授Susan Roberts說：“一整個蘋果吃下去，卡路里其實很少，長期的咀嚼過程也可以讓你的大腦被低卡路里所欺騙，這樣你就很難覺得飢餓了。”
