端午節馬上就要到了，端午節有吃糉子的習俗，那麼端午吃糉子有什麼禁忌呢？以下就是男人端午節如何健康吃糉子。
端午吃糉子人們只知道這是爲了紀念偉大詩人屈原。但據專家考證，糉子只不過是民間普通食品，最初吃糉子也不固定在端午;端午食糉是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民衆的心願而已。端午食糉作爲風俗最早始見於西晉周處撰《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍。”
在習俗中，農曆五月是惡月，民間又稱“毒月”。用現代觀點來解釋，此時氣溫迅速升高，天氣暑熱，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。爲了安度暑日，民間在端午這天，除了採集一些草藥懸掛、佩戴、淨身、服用之外，還擇食一些藥用價值較高的食物，藉以避毒祛邪，防病健身。
端午飲食：男人怎樣吃糉子最健康
1、糉子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧糉子冷後的回生現象更明顯。
2、糉子不宜作爲一餐當中的唯一食品，一定要配一些菜。因爲消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。一旦餓了，會感覺餓得特別強烈。如果多吃些蔬菜來配合，吃糉子之後就不會有這麼強的飢餓反應。糖尿病人更要注意，因爲他們的血糖控制能力本來就差，特別容易大起大落。
3、素糉子的熱量沒有傳說中那麼高，但畢竟屬於糧食，吃了糉子就要相應減少米飯、饅頭、麪條等主食，否則會帶來過多的澱粉引起體重上升，還可能過於飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。
4、糉子屬於主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因爲早餐通常食慾不振，飲食數量較少，清香溫熱的糉子吃起來又方便，又讓人心情大好，一上午感覺都很幸福。
5、熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會感覺不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃糉子宜選清爽的北方小棗糉子，也不宜配太油膩的菜。對於容易上火的人來說，不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。蔬菜、豆製品和不油膩的魚類最宜。
端午節馬上就要到了，端午節有吃糉子的習俗，那麼端午吃糉子有什麼禁忌呢？以下就是男人端午節如何健康吃糉子。
6、因體質不同，胃酸過多的人吃甜糉子可能不舒服，有燒心感，吃鹹味的肉糉略好一些，少量糉子配合較多的蔬菜也會好一些。
一些肉餡糉子因爲多油，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此糉子吃多了會容易讓人感覺到膩，食滯。熱的紅茶有去油膩的作用，吃糉子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。吃糉子的時候拿紅茶來配就可以了。紅茶不需要特別指定哪一種，但是一定要是熱的，這樣才能起到很好的解膩作用。同時，陳師傅還特別介紹，吃糉子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
對於糖尿病病人而言，紅棗糉和甜糉子不適合多吃。糉子含糖量較高，如果糉子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。
血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數是56，而糯米飯的血糖指數是87，遠高於米飯，這意味着吃糯米比吃大米更易導致血糖升高。
糉子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，如果一定要吃盡量選擇小糉子，尤其是含有粗糧、薯類的糉子、不加油不加肉的糉子，吃時要細嚼慢嚥，便於消化。
在糉子的諸多花樣中，最常見的是用糯米與紅豆共同包制的糉子。紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質，而且具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒等功效。夏日氣候炎熱且多雨，人體常爲溼熱阻遏，紅豆能夠利水溼，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。
吃鹹鴨蛋爲端午節又一食俗。鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、瀉痢等病症。鹹鴨蛋不僅具有醫療作用，且能有效補充人體在夏天缺失的鹽分和消耗的營養物質，因而也是一種夏季食補與佐餐佳品。
小編提示：男性朋友，如果您有痛風的症狀，在發現裹蒸糉內包有魷魚、乾貝、鮑魚、等高價食材或臺灣糉包有香菇時，千萬要特別小心，以免痛風上身。
