明天就是端午節假期了，過端午節大家都知道要吃糉子，小編昨天也收到了公司發放的糉子福利，真的覺得幸福滿滿啊。不過吃糉子你也要注意這些，近日，男子吃糉子後吐血身亡的消息可真的不是危言聳聽。
吃糉子
一年一度的端午時節又要到了，市面上也開始出現了琳琅滿目的糉子，美味糉子香甜軟糯，可也不是人人都適合吃的，這不，陳阿姨就因爲吃糉子，腸子卡住險些丟了性命。武漢的陳阿姨80多歲了，身體還算硬朗。端午節還沒到，孝順的兒女們就都從超市買來糉子給她送過去，豆沙糉、肉糉、蛋黃糉，甜的鹹的都有。
一向節約的陳阿姨怕吃不完扔了浪費，頓頓“糉子餐”。她突然腹痛難忍，右側腹股溝處多了個硬包塊，像肚子上掛了個大鴨梨一樣。就醫後才發現腸子被卡住，差點丟了命，而兇手竟是香糯可口的糉子。
經過武漢市中心醫院檢查確診，陳阿姨爲右側腹股溝嵌頓疝，小腸嵌頓，需要急診手術治療，否則會引起腸梗阻、腸壞死，有生命危險。經過兩個小時的手術，陳阿姨終於轉危爲安。
吃糉子
多吃了幾個糉子差點丟命，陳阿姨的兒女們萬萬沒想到，自己的孝心差點害了老孃。
目前又到了端午時節，泉州家家戶戶都會吃糉子，不過，吃糉子也有講究，不然可能埋下健康隱患，這可不是鬧着玩的。每年端午節，都有人因爲吃糉子進了醫院。
惠安男子吃碗糯米飯吐血數天身亡
2014年，惠安一名40多歲的男子，就因爲午飯時吃了一碗糯米飯，連續吐血數日，經搶救無效身亡。
泉州市第一醫院消化內科主任醫師黃子成提醒，平時腸胃不好、有糖尿病史的患者，吃糉子時要“悠着點”，一次不要吃太多。
琳琅滿目的糉子
狼吞虎嚥糯米飯
腹腔出血丟性命
黃子成醫生說，糉子裏的糯米粘性比較強、不容易消化，平常有腹脹、消化不良、腸粘連的病人應少吃，太貪吃的話容易鬧出毛病。
2014年上半年的一天，泉州市第一醫院接診一名男性患者，40多歲，惠安人，發病當日沒吃早飯，午飯時狼吞虎嚥吃了一碗糯米飯，之後不久開始出現劇烈嘔吐，接着開始嘔血，且出血量非常大。家屬將該患者送到醫院後，經急診胃鏡檢查發現，他得了“賁門粘膜撕裂症”，並有活動性出血。
經緊急止血，該患者暫時脫離生命危險。不料，次日他再次嘔血，被送往外科進行手術治療。4天后，該患者又一次大出血，最終經搶救無效身亡。黃子成醫生說，這名患者平常嗜酒，並有肝硬化、靜脈曲張等疾病，最終因腹腔出血死亡。
糉子節
哎呀，小小一顆糉子
竟然會讓人吃出這麼多病？
其實，糉子也不是不可以吃，只要飲食合理，別暴飲暴食，普通人也能安全享受美味。
不過，有些人羣可能就要謹慎食用糉子了。
糖尿病患者儘量避免吃糉子
糯米餐後容易引發血糖升高，但可以少量食用含粗糧、豆類的糉子，比如八寶雜糧糉。這類糉子添加燕麥、紅豆、綠豆、花生、蓮子、山藥、芡實之類配料，提供一定的礦物質、B族維生素和膳食纖維，血糖生成指數相對較低。不過食用時需相應減少米飯、饅頭、麪條等主食。
端午吃糉子
超重、肥胖者少吃
儘量避免選擇含有肥肉、五花肉、高油脂餡的糉子，或可以乾脆不吃餡。進食時最好細嚼慢嚥，每餐不超過一個糉子，在還沒有飽腹感的時候再多吃些蔬菜，通過攝食低能量的蔬菜及時獲得飽腹感，減少高能量食物攝入，還能攝入大量膳食纖維，可減重或降脂。
胃腸消化功能不好的人注意趁熱吃
這類人羣不宜吃冷糉子，且要細嚼慢嚥，儘量選清爽的北方豆沙糉、小棗糉，不宜吃太油膩的肥肉、蛋黃糉子。胃酸過多的人應少吃糯米食品，因糯米會刺激胃酸分泌，可以先吃一些少油的綠葉蔬菜、水果幫助腸胃蠕動，選擇鹹味糉子，這樣感覺會舒服一些。
消化能力尚低的幼兒也要注意
消化能力尚低的幼兒適合選擇低脂肪的糉子，少量多次地吃。低齡幼兒還要注意看護，避免玩鬧的時候吃糉子導致粘性食物堵塞氣管。
糉子
糖尿病患者該如何吃糉子？
關愛脾胃 少食熱食
糉子的主料是糯米，中醫認爲其能溫暖脾胃，補中益氣，但糯米升糖速度比大米還快，如果再搭配上五花肉、鹹蛋黃、蜜棗等高脂、高鹽、高糖的餡料，更不利於控血糖，所以建議糖友端午節吃糉子儘量選擇個頭小的迷你糉(大約50克左右)1個，加熱後食用，同時還要相應地減少其他主食的攝入量。
各色餡料 優選五穀
超市帶餡的糉子琳琅滿目，建議糖尿病患者儘量不選擇紅豆糉、蜜棗糉等含糖量較高的糉子，以及脂肪含量高的鮮肉糉，宜選擇五穀糉或者蔬菜糉，比如除了糯米還添加了黑米、大黃米、燕麥、栗子的糉子。黑米、大黃米、燕麥膳食纖維豐富，能緩解血糖上升，而栗子能提供天然甜味，即使不添加糖或甜味劑口感也很好。如果糖友喜歡吃甜，那也可以選擇添加了甜味劑的無糖五穀糉。當然仍需注意的是，即使是無糖糉子也還是建議只吃1個。除了五穀糉子，還可以選擇添加香菇、鮮筍等蔬菜的糉子，它們和五穀一樣，能延緩血糖上升。
端午節
糉子蔬菜 混合搭檔
如果買不到五穀糉或者蔬菜糉，那就搭配蔬菜吃糉子吧，同樣可以讓當頓飯後的血糖上升更平緩。蔬菜優先選擇涼拌或者蒸，比如涼拌菠菜、木耳或芹菜葉，蒸胡蘿蔔絲，都能很好地解糉子的油膩。另外，胃酸過多的糖尿病患者還可以通過搭配蔬菜來減緩糯米對胃的刺激，減少胃酸分泌，從而避免單獨吃糉子的燒心感覺。
除了上述建議，糖尿病患者吃糉子還得額外注意一些細節。比如，做糉子的糯米分兩種，長粒糯米和短粒糯米。長粒糯米與短粒糯米相比，升血糖速度稍慢，所以自制糉子時可以選擇長粒糯米，但長粒糯米做出來的糉子容易返生，不好消化，所以要趁熱吃。
短粒糯米做的糉子不會返生，但是添加了肉的短粒糯米糉子放涼了也不利消化，因爲包糉子的肉常採用五花肉，其中飽和脂肪酸含量高，放涼之後脂肪凝固，也會使糯米黏而韌，吃到胃裏與消化液接觸起來困難，會增加消化難度，所以還是趁熱吃爲宜。
糉子
另外，肉糉子中的五花肉中飽和脂肪酸含量高，不易消化，消化不太好的糖尿病患者儘量選擇五穀糉子或蔬菜糉子。吃糉子時宜細嚼慢嚥，以降低胃的消化負擔。
糉子美味但升糖快，建議吃糉子後適當增加運動，比如來個舒緩的“飯後百步走”，或者在家裏拖拖地，這樣也能減緩血糖上升。
端午節咱們自然是要吃糉子，但是安全吃糉子更重要，雖然男子吃糉子後吐血身亡，看了這麼多吃糉子出現意外的事件，但是大家也不用過於驚慌，適當食用都是沒有問題的呢~也希望大家能夠吃好喝好，過一個快樂的端午節喲~
