味增肉醬面在家怎麼做好吃 ?肉碎有各式各樣的的煮法，做法簡單，重點是非常好吃!今天的食譜 #味增肉醬面 不只是肉多、味道好，加上那味增和豆瓣醬簡直是食慾大開啊!不管是配米飯或是拌麪都一樣好吃!再加上荷包蛋或是下個青菜就營養均衡，完美的一餐啦!趕快一起來學做 味增肉醬吧!
簡單好吃的味增肉醬面做法分享
所需食材：
蒜米5-6瓣、肉碎200g、料酒一湯匙、醬油一湯匙、味增一湯匙、豆瓣醬一湯匙、白糖半湯匙、小蔥、麪條
做法步驟：
STEP 1：備料的部分：將蒜米切碎，小蔥切成蔥花。鍋內放3湯匙左右的油熱鍋，倒入蒜末炒香後再把肉碎倒入
STEP2：將肉碎翻炒至快熟的狀態後，再加入料酒、醬油、味增、豆瓣醬和白糖繼續的翻炒，這時候肉末就會上色，慢慢的香氣撲鼻而來。
STEP3：這時候加入兩口分量的水好讓肉醬有點湯汁，很快的收汁的狀態後就可以關火了。
STEP4：準備一鍋的水加入麪條，直到麪條煮好後撈乾水份裝入盤中。這時候你就可以開始擺盤將煮好的味增肉醬和小蔥花擺好，要是想要材料更豐富些，你可以煎顆荷包蛋加料或是加些青菜!
*這味增肉醬不只是能搭配面，搭配米飯也是非常下飯的!包你吃了還想要添多一碗呢!
