喜歡吃甜的，喜歡吃麪包時塗上一些甜甜的醬增加味道，可又擔心外面買的塗麪包用的醬成分不太真實。那不如試試自己製作這些麪包醬吧!小編今天就來推薦兩款適合夏天吃早餐或下午茶時搭配的麪包醬。
【芒果奶酪醬】
〖食材〗芒果一個、奶酪50g、白砂糖20g、牛奶10g、奶粉15g、朗姆酒少許
〖做法〗
1、奶酪隔水加熱，打發成泥狀。
2、芒果去皮，打成泥，將芒果泥倒入奶酪中，攪拌均勻。
3、加入奶粉拌勻，再加白糖、牛奶、朗姆酒調勻即可。
芒果奶酪醬
【奶油焦糖醬】
〖食材〗淡奶油300g、白砂糖200g、水60g
〖做法〗
1、淡奶油放碗裏，隔水攪拌加熱到手的溫度，繼續隔水保溫。
2、鍋中放入白砂糖和水，中小火加熱，不要攪拌。
3、慢慢加熱可以看到鍋中一點點翻白色透明的大泡泡。
4、看到鍋中顏色慢慢變黃時稍微晃動鍋子，讓鍋中糖液顏色均勻，然後繼續煮到糖液泡泡顏色變成琥珀色，之後關火。
5、立即倒入熱的淡奶油，看到鍋中激烈翻滾，用木鏟慢慢攪拌至平靜。
6、等鍋中奶油焦糖液涼透了，醬就會變得順滑濃稠，冷卻後，裝瓶蓋緊放入冰箱保存即可。
奶油焦糖醬
不知道以上兩款適合塗抹麪包的甜醬，你會不會喜歡。如果覺得醬做得太甜或者不夠甜，可以適當將白砂糖的分量減少。早餐和下午茶吃點甜甜的東西，有助於提神和恢復體能，自己做的醬則會讓你吃得更放心哦。
