在炎熱似火的夏天，最幸福的應該就是躺在空調房裏吃着甜品冷飲。如果你也想爲你的男朋友送上一份自己親手製作的甜品，相信你的男朋友心都融化了。甜品自己要怎麼製作呢?
椰奶凍
椰奶凍
做法：
1.把吉利丁片放入冰水裏，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。
2.牛奶裝進較大的容器裏，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約爲50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。
5.在密封盒裏鋪上一層保鮮膜。
6.待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。
西瓜西米露
要說到夏天，最受歡迎的水果肯定就是西瓜啦，西瓜怎麼吃都美味，今天小編就教教大家如何在家制作西瓜西米露。
材料：西瓜1000克、西米100克、水適量
做法：鍋中放水，煮開後放入西米，西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌以防粘鍋底，大約煮到西米透明，還有一點白心時關火燜10多分鐘;撈出西米過涼水;西瓜切塊;放榨汁機中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可，克用挖球器挖一部分西瓜放碗裏裝飾。
芒果奶昔
香甜的芒果略帶一點酸味加上絲滑的奶昔，吃貨們肯定垂涎欲滴了，趕緊來看看怎麼做出來的吧。
材料：芒果250克、牛奶250克、白糖半勺
做法：芒果從中間切開，然後劃十字刀，剝出果肉放入碗中;把牛奶倒入料理機，芒果留幾粒在碗中，其餘的倒入料理機，放一點糖調味;用料理機攪拌1分鐘;倒入碗中，撒上芒果粒即成。
木瓜杏仁凍
木瓜杏仁凍
木瓜向來都是甜品的得力搭檔。用來燉甜湯、做水果成器也極好。木瓜功效性平、微寒，味甘。
助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。杏仁露就更不必說了，具有美容養顏、減肥、健腦、醒酒、秋季潤肺等諸多優點。
做法：
1.小號木瓜1個洗淨備用，吉利丁片放入冰水中泡軟。
2.木瓜沿着頸部切掉。
3.用細長的小勺掏出木瓜籽。
4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化。
5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中。
6.蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可。
紅豆酸奶冰沙
說到甜品肯定不能不提紅豆的，紅豆可以說是甜品界的龍頭老大，快來看看紅豆如何與酸奶完美配合。
材料：紅豆150克、蜂蜜2湯匙、酸奶100克、紅茶冰塊50克
做法：紅豆用清水浸泡6小時後洗淨撈起，加入鍋內倒入清水;蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮至紅豆熟;之後撈出瀝乾水分用蜂蜜調味(紅豆湯不要倒可以直接喝有很好的祛溼功效);用刨冰機吧紅茶冰塊打成冰沙;準備好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆，最後淋上適量蜂蜜即可。
水果撈
在這一道甜品裏面你可以加入自己喜歡的幾樣水果，搭配淡淡的奶香，水果會別有一番滋味哦。
材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水適量
做法：將各種水果切成丁備用;取一個鍋，放適量的清水河冰糖，將冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的純牛奶，然後把混合後的糖水放入冰箱冷藏半小時;半小時後取出，放入水果丁攪拌即可。
榴蓮豆腐凍
榴蓮豆腐凍
做法：
1.魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用。
2.牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調至適合自己口味。
3.加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻。
4.把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱裏冷藏。
5.兩個小後即可取出，看見奶糊已經凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時候可以什麼都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行。
芒果冰沙
芒果也是甜品界的大亨，這一道甜品就只是芒果與冰塊的融合加一點蜂蜜調味，很簡單的哦。
材料：芒果2個、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙
做法：芒果核提前凍好的冰塊;取出冰塊加入一些芒果肉，再加適量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添幾塊芒果丁裝飾即可。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道老北京傳統甜點，因外形似豆腐所以得名。
傳統的做法比較費事，需要用甜杏仁磨漿後製做，家裏原料不足，偶直接用了杏仁露來製做，簡單又方便。
做這道甜品建議用瓊脂，因爲凍好後拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。
做法：
1.準備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂。
2.瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化。
3.把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻。
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時即可凝固吃時切塊，淋入糖桂花或蜂蜜即可。
只要家裏有冰箱，你就可以不用出門一身汗。直接在家中自己製作可口美味的甜品，足不出戶享受美味，躺在沙發上，吹着空調，看着電視，再加上吃着自己親手製作的甜品冷飲，這是多麼愜意的一件事啊!
