火龍果又叫紅龍果，因吃後有相當好的功效與作用，近年來越來越成爲人們喜愛的水果之一。那麼火龍果的功效與作用到底有哪些呢？市面上的兩個品種有什麼不同呢？下面，就跟着專家分辨紅肉果與白肉果的差別吧。
火龍果的功效與作用
它有許多有益健康的地方，你甚至聽也沒聽說過。火龍果中富含維生素C，B1，B2和B3，還有人體所需的礦物質如磷，鐵，鈣。請進一步瞭解，火龍果到底有什麼益處。
1.強大的抗氧化劑
通過進食富含強大抗氧化劑的食物能幫助你的身體擺脫致癌物質中所有的氧自由基。而火龍果恰恰就是這樣一種食物，它能有助於減少身體中破壞細胞的自由基。
2.防老化
火龍果抗氧化的作用，在當下已經不是一個陌生的話題了。經常食用火龍果，能夠改善我們的肌膚，讓皮膚始終處於年輕有活力的狀態之中。另外，將火龍果做成面膜也是一種不錯的使用方法，同樣能充分的保養的我們的肌膚哦!、
火龍果的功效與作用
3.改善心血管健康
在現今充滿壓力的社會，許多人都有心血管方面的疾病。通過降低壞膽固醇水平和補充好膽固醇水平，火龍果能改善心血管健康。這種水果富含不飽和脂肪能幫助心臟保持在最佳狀態。
4.有助於控制和治療糖尿病
火龍果中很高的纖維含量有助於控制和治療糖尿病，因爲它能控制葡萄糖來穩定血糖水平。但是請在添加火龍果到你的食譜前諮詢一下醫生的意見。
一、紅肉火龍果和白肉火龍果的品種不同
紅肉火龍果屬於引種水果，是從國外引進的，而白肉火龍果是國內品種，是土生土長的品種。
火龍果的功效與作用
二、紅肉火龍果和白肉火龍果的營養元素不同
紅肉火龍果這樣的深色水果，其胡蘿蔔素含量更高，而胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力。紅肉火龍果含有大量花青素，有助於抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防癌症、心臟病、過早衰老等。而白肉火龍果幾乎不含或者特別少有的含有這些元素。
三、紅肉火龍果和白肉火龍果的營養價值不同
紅肉火龍果的營養價值比白肉火龍果的營養價值更高，兩種火龍果對人體健康有絕佳的功效，原因在於它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
由於環保未受重視，以致各種水資源受到重金屬污染，飲用水、食品重金屬含量超標，但白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會與它結合，再排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且紅肉火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，比白肉火龍果的營養價值高很多。
火龍果的功效與作用
四、紅肉火龍果和白肉火龍果的食療作用不同
白肉火龍果有美白減肥的功效：白肉火龍果中含有豐富的維生素C及水溶性膳食纖維，可以起到美容、減肥、預防大腸癌、降血糖等功效。
紅肉火龍果有清熱解毒的功效：紅肉火龍果中含有很豐富的植物性蛋白，這是一般果蔬中含量都較少的，這種植物性蛋白有很強的活性，在人體內會與體內的重金屬離子想結合，然後通過排泄系統帶出體外哦。另外，它還有保護胃壁的作用。
瞭解了紅肉火龍果和白肉火龍果的區別以後，相信大家應該能理解紅肉火龍果比白肉火龍果貴的原因了吧，而且紅肉火龍果的口感也比白肉火龍果好很多哦。接下來小編給大家介紹一下火龍果的挑選的小祕訣哦，首先要挑選比較圓比較胖的，這表示比較成熟會比較甜，其次就是挑選紅色部位較紅且綠色部位較青較新鮮的，最後就是越重的火龍果表示汁越多越好吃哦。
