現在的人們普遍都處於亞健康的狀態哦，如果不及時的調理自己的身體狀態，很容易出現各種的疾病，現在人們腸胃有九成都不健康，而且還有高膽固醇等情況的發生，如何調理呢，看看這樣的食譜。
蝦皮炒小白菜——改善胃腸道功能
降膽固醇的最佳食療
原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。
做法：
1、小白菜洗乾淨，切5-6CM長的段，用沸水焯一下。
2、蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘後洗乾淨。
3、熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然後放入小白菜翻炒。
4、2分鐘後，把洗淨的蝦皮放進去接着炒幾下，出鍋即可食用。
功效：蝦皮炒小白菜營養豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質以礦物質。
降膽固醇的最佳食療
現代營養學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便祕、預防腸癌;二是改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制體重，減少肥胖病的發生。含有纖維的食物可以有預防癌症和防止疾病的作用，同時還可以增強腸道系統的功能，對於身體健康是有好處的。
關於蝦皮炒小白菜的具體的做法和它的營養價值，大家都瞭解了吧，經常吃蝦皮可以補充鈣質，蛋白質，對維持健康有好處，而且還可以改善腸胃降膽固醇，可以根據自己的喜好選擇，大家不妨試試吧。
