現在幾乎沒箇中老年人都有三高病的至少一個，那麼爲什麼，會出現這樣的現象呢？我們爺爺奶奶的父母那一代，就很少有這樣的病症。因爲那時候他們不像今天的我們，幾乎天天吃含膽固醇高的食物，可見生活條件好了也不行啊。這就告訴我們不要吃太多的大魚大肉，當然定期吃一次，身體是需要營養的，那麼高膽固醇的人羣，應該吃什麼食物呢？哪些又是含膽固醇低的食物呢？
蛋類每星期以不超過三四個爲原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。
肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
不含膽固醇的食物
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類 果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麪筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅採取健康飲食還好。
其他有益於降低膽固醇的食物還有胡蘿蔔及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助於降低體內膽固醇。
以上就是給大家分享的含有膽固醇搞的食物，含膽固醇少的食物，以及沒有膽固醇的食物。希望大家在日常飲食中注意把握。另外，還要定期去醫院做體檢，定向檢查。不要等到高膽固醇的併發症出現的時候，到那時，檢查吃藥還要受罪。早發現早治療，減輕費用，少受罪。
