在我們生活中，大家應該都遇到過這樣的現象，吃掉的食物很不容易消化，經常會以原樣排出，這就讓很多朋友覺得非常尷尬了，在生活中一般都是金針菇、玉米粒等食物了，那麼這是爲什麼呢，下面就讓我們一起看看是爲什麼吧。
難消化食物
這些食物之所以不易被腸胃消化，是因爲它們本身含有豐富的不溶性膳食纖維。膳食纖維其實大家並不陌生，很多食品都在拿膳食纖維當賣點。它分爲可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。不溶性膳食纖維跟我們吃的糖、澱粉一樣，都屬於碳水化合物，但是，它們是碳水化合物中不易被消化的各種多糖成分。由於人體內沒有能消化它們的酶，所以，它們最終會被排出體外，成爲“腸道過客”。
看的這裏，很多朋友就非常的疑惑了，這是怎麼回事呢，是不是意味着這些食物我們白吃了呢，其實不是這樣的哦，這些食物並不是白吃了，對於我們的身體其實是有好處的，一起看看吧。
不溶性膳食纖維對人體的作用很大，膳食纖維有強大的吸水能力或與水結合的能力，可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉運速度，減少其中有害物質接觸腸壁的時間，從而有利於大便的排出。因而，有防止便祕、延緩血糖上升速度、減肥等作用。
事實上，這些食物中的不溶性膳食纖維只是食物所含營養素的其中一種，還有其它更有益於我們的營養素，這些營養素爲我們機體提供更多的營養。
難消化食物
合理的烹飪，比如，做菜過程中把食物切碎些或者採用其它更容易破壞這些大分子的烹調方法。
吃的時候，儘量長時間充分地咀嚼，這樣可以在一定程度上避免這種情況的出現哦。
這就是我們給大家介紹了，大家可以發現，出現這種情況其實不是我們的身體出現了問題哦，是由於我們的腸胃對於這些纖維不是很好吸收，所以就會有這樣的情況了，但是對於我們的身體很有好處哦，大家可以多吃一些，對於腸胃很好哦。
