中國有句俗話“病從口入”，一些疾病大多都是人們不注意飲食，自己吃出來的。要想在日常生活中做到健康養生，就不得不考慮我們日常飲食結構上諸多的問題。
健康飲食要講學問
一、晚餐太豐盛，肥胖、失眠來找你
傍晚時血液中胰島素的含量爲一天中的高峯，胰島素可使血糖轉化成脂肪而凝結在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。晚餐一定要偏素一些，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
二、嗜飲咖啡容易患者上心臟病
有研究表明：適量喝點咖啡可以使你的精神得到調劑，但是，如果過量飲用或嗜飲咖啡，就容易患上心臟病。這是因爲咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變，並使血管中的膽固醇增高，所以，大家爲了健康，請不要嗜飲咖，還是少喝咖啡爲好!
三、大量喝酒，酒精肝找你靠的住
大量或經常過量飲酒，會使肝臟發生酒精中毒，引起肝臟發炎、腫大，從而影響生殖、泌尿系統的正常用功能。要喝酒，就得先學會怎麼喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒爲優。每天下午兩點以後飲酒較安全。因爲上午胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低，如果飲用大量的酒，對肝、腦等器官會造成較大的傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因爲此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。
四、吃生食、貪新鮮，寄生蟲體內鑽
經常吃生食容易導致各種寄生蟲病。如果喜歡新鮮的食物，最好每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。先吃水果等生食，然後再吃熟食，還不會出現白血球增高的現象。
男人健康飲食9大要素
1、食用一定量的鉻
鉻有助於促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多餘脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100～200微克的鉻，如此劑量的鉻是很難從食物中攝取的，因此建議男士們服用含鉻的藥物製劑，如複合維生素和礦物質，或飲用啤酒。
2、食用富含植物纖維素的食物
植物纖維素的主要作用在於能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還可消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18～20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麪包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
3、食用含有鎂的食物
鎂有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗牛奶燕麥粥和一隻香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產品。
4、食用含維生素A的食物
維生素A有助於提高人的免疫力，預防癌症，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿蔔、杏、香瓜等。
5、食用含維生素B6的食物
維生素B6有助於提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、腎結石。男士一天需要2毫克維生素B6，它相當於兩隻香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
6、多食含維生素C的食物
維生素C的主要作用在於提高人的免疫力，預防癌症、心臟病、中風、白內障、保護牙齒和牙齦，有助於傷口的癒合，抗哮喘，治療男性不育症。另外，堅持按時服用維生素C還可延緩衰老的過程。含維生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認爲，每人每天維生素C的最佳需要量應爲 200～300毫克，最低不少於60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低需要量。另外，每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸菸的人更應該多食用維生素C。
7、多食用含維生素E的食物
維生素E主要作用是：降低膽固醇，消除身體內的垃圾，預防白內障。花生中含有豐富的維生素E，但是人很難從這些食物中獲取足夠的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。
8、食用含鋅的食物
鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿，另外，它還有助於提高人的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下，男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克，因爲過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅5 7微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。
9、適量飲水
人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60% ~65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因爲肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運動量大男士對水的需求量則更大。(參考網站：醫網)
