番石榴富含營養，但是要挑到香甜的也是有技巧的。番石榴本身有酸、甜之分，根據個人的口味，加以選擇食用。
凡果形不整，粗糙，果嘴（花萼發育而成）合攏的多爲甜石榴，果形規整、果皮光亮、果嘴向外張開的多爲酸石榴。
口感方面也有區別，硬一點的口感比較脆、軟的比較甜，但口感沒那麼好。
總的來說我們挑方式留，要注意是長相比較規則的，就是不要東倒西歪的，如果看到有蜜蜂叮過的痕跡，說明這個番石榴的甜度很高，值得購買！
