茯苓
簡介：茯苓，俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，爲寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裏面白色或粉紅色。其原生物爲多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多寄生於馬尾鬆或赤松的根部。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓爲“四時神藥”，因爲它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮其獨特功效。
茯苓的功效與作用
茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
茯苓的製作技巧
如偏於寒溼者，可與桂枝、白朮等配伍。
偏於溼熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍。
屬於脾氣虛者，可與黨參、黃芪、白朮等配伍。
屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。
