人都有熬粥吃的習慣，很多粥對身體健康是非常好的，比如薏米紅豆茯苓粥就是健康專家大力推薦的，這道粥對人體健康有很多好處，下面就爲大家介紹這道粥的強大功效。
一、紅豆薏米茯苓能利溼消腫
紅豆薏米和茯苓都是健脾利溼的中藥材，它們一起食用，有良好的祛溼功效，可以用於人類身體浮腫和小便不利等多種疾病的治療與預防，食用時可以把它們放在一起用清水洗淨，再加入清水一起煮水喝。
二、紅豆薏米茯苓能治失眠
紅豆薏米和茯苓中大量的卵磷脂、蛋白酶以及多種萜類物質，這些物質被人體吸收以後能直接作用於人類的神經系統，能讓它們放鬆，調節情緒，也能治療失眠多夢，平時經常食用還能起到鎮靜安神的良好功效。
三、紅豆薏米茯苓能美容
紅豆薏米和茯苓還有不錯的美容功效，這些食材中都含有多種維生素，其中維生素E的含量最高，它是一種天然的美容成分，可以加快皮膚細胞代謝，也能抑制色斑和粉刺的生成，另外紅豆薏米茯苓中還一些酚類物質和黃酮類物質，它們可以減少皺紋的生成，平時多吃一些紅豆薏米和茯苓會讓自己的皮膚變得細嫩光滑。
四、茯苓赤豆薏米粥的做法：
1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。
2.赤小豆煮爛後，加入白茯苓(磨粉狀)粉，待粥煮熟時加白糖少許即成。健康提示健脾祛溼，清熱解毒，祛黃疸。
食物相剋茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
