生活中常見的粥有很多，在對粥選擇上，需要對它進行了解，百合茯苓粥是很常見的，這類粥含有的營養元素較多，百合和茯苓對人體都是有很好幫助，同時在緩解身體疾病上效果也是非常不錯，那百合茯苓粥的做法如何呢，對這樣粥製作也不是很難，下面就詳細的介紹下。
百合茯苓粥的做法一：
材料
主料：稻米200克，
輔料：百合(幹)25克，蓮子50克，綠豆50克，
調料：冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊;
2.蓮子去心洗淨;
3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;
4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
小訣竅
健康提示：
潤肺止咳，清心安神，滋陰，延緩衰老，健脾止瀉，益腎固精，解毒，利尿.
食物相剋：
稻米：唐？孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清？王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
做法二：
材料
主料：粳米100克，
輔料：茯苓30克，棗(幹)30克
做法
先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次，可酌加紅糖。
小訣竅
健康提示：
效用：健脾補中，利水滲溫，安神養心。適用於慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩燥失眠等症。
脾調養藥膳
在對百合茯苓粥的做法認識後，製作百合茯苓粥可以根據以上製作步驟進行，不過夏季的時候，對百合茯苓粥製作數量不能太多，夏季這樣粥製作太多的話，吃不完也是很容易壞掉，這點製作百合茯苓粥需要知道的。
