前幾天去朋友做客，給我做了一道草龜土茯苓湯，這道菜以前從來沒有吃過，就是聞聞味道就特別的鮮美，朋友說這道草龜土茯苓湯可是大補，對身體有很多的好處。可以去溼解毒和補腎的功效，知道我平時工作忙，沒有時間做湯，特意給我做來喝的。我嚐了一口味道是真的不錯，想學學等回家有時間給爸媽做，讓他們也嚐嚐，朋友就滔滔不絕的給我講了做草龜土茯苓湯的做法，而且不止一種做法呢，大家一起學學。
作法材料土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克調料適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許烹製方法1、土茯苓切片，草龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片。2、鍋內燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。
做法2去溼降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龜主料：烏龜500克輔料：土茯苓30克調料：鹽2克做法：1.將烏龜去頭、甲，洗淨，切塊。2.土茯苓入沙鍋內，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時停火即可。功效：這道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋。
適應症1.腎陰不足，陰虛火旺，症見骨蒸潮熱;2.或脾虛溼聚、溼濁內停之溼疹瘡毒反覆發作
3.或脾腎不足之泄瀉帶下等。摺疊編輯本段注意事項感冒未愈者不宜用本湯。
上面的內容是我和朋友學習做草龜土茯苓湯的方法的內容，朋友很熱心的教，我也很認真的學，一會就做出了可口的草龜土茯苓湯，朋友說這樣的湯不能經常吃，常吃容易上火，對身體反而沒有好處。要隔一段時間吃一回就行。這樣才能起到好的效果來。
